大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉菜的菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肉菜的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
东北猪连体正宗做法？
猪瘦肉 猪腰子 猪肝 冬笋片（或黄瓜片） 水发木耳 葱花 姜末 蒜片 盐 料酒 味精 胡椒粉 香油 酱油 醋 水淀粉
一、 将猪肉抹刀切片，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆
二、 猪肝顶刀切片，爆三样的食材和调料：酒、酱油、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆
三、 猪腰子片开，去腰臊，打麦***刀，用酱油、料酒、盐、胡椒粉、少许香油打底味，用水淀粉上浆
四、 冬笋片飞水（如果是黄瓜片不用飞）
五、 碗内用盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、醋、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、香油兑成碗芡
六、 炒锅上火，放油烧至4成热，将猪肉、猪肝、猪腰分别划散取出
准备材料：猪连体、葱花、姜、辣椒面、孜然、芝麻、葱花、大蒜末、烧烤料各适量
1、猪连体又叫连贴，沙肝，是一道可促消化的美食，将猪连体切段备用
2、倒入油锅，慢火炸
3、将炸好的猪连体捞出备用
、西洋菜猪胰脏汤
用材:西洋菜六百克，猪胰脏三个，猪瘦肉二百克，南北杏共四十克，小枣四粒，新鮮鸭肫二个，盐一茶匙，冷水十四碗
作法:
(1)先将西洋菜逐一切除枯黄一部分，清洗；猪胰脏略烫，刮白膜清洗
(2)小枣削皮；南北杏洗过；鸭肫割开，去黄衣，用盐、油擦匀，清洗
(3)用直筒瓦锅烧滚冷水，下所有原材料；旺火烤滚后改慢火煲三小时
用料:
猪腰子 2个
猪连体 2个
猪五花肉 50克
料酒 适量
秘制烧烤了 适量
辣椒面 适量
东北炸三样（猪连体）的做法:
步骤 1 准备猪腰子、连体各两个，猪瘦一点五花肉一块。
步骤 2 腰子剥去外面粘膜，去掉腰臊，和连体切成1厘米左右的条，五花肉切片备用。
步骤1，首先我们需要先准备好所需的食材：连体2个、红尖椒，如果吃不了太辣的话可以将尖椒换为菜椒。
步骤2，将连体清理干净后切成片，加入适量盐、料酒、生抽腌制入味，红尖椒洗净切圈，大蒜子去皮切碎，生姜洗净切成丝。
步骤3，接下来往热锅中倒入适量的植物油，待油热之后往锅中倒入腌制好的连体，大火翻炒。
步骤4，炒至变色后倒入准备好的大蒜、姜丝、红尖椒，快速翻炒均匀，加入葱段炒匀，加少许鸡精调味，即可出锅。
到此，以上就是小编对于肉菜的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉菜的菜谱的1点解答对大家有用。
