小山菜谱大全（小山美食）

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北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

北京烤鸭：这是一道北京名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全，油而不腻、被誉为“天下美食”每个地方都有这个美食，但是味道是不一样的，还在正宗的北京烤鸭味道爽口。

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中国十大名菜是干焖大虾、文思豆腐、松鼠鳜鱼、白切鸡、开水白菜、红烧狮子头、佛跳墙、北京烤鸭、东坡肉、鱼香肉丝。干焖大虾这道菜是我们日常生活中比较常吃的一道菜，可能很多人并不觉得可以上国宴。

中国的名菜有：水煮鱼片、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、辣子鸡、西湖醋鱼、飞龙汤等。水煮鱼片水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，色彩火红，风格热辣鲜香。制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜。

把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

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老公下个月要过生日，心血来潮想在家里请几个亲朋好友来吃饭庆贺，大约十五六个人，有谁能帮忙拟定一份最佳菜谱呢？最好详细说明怎么做。

推荐几个菜。我常吃的。1。茄子肉沫做法：把茄子切成长条状，排在蒸的东西上。（电饭煲里的那个）把瘦肉剁得很小，还有蒜子，剁成细沫。撒在茄子条上，调上盐和调料在煮饭时放时去就可以了。

烤肉：烤肉价格相对较低，而且又可以满足大多数人的口味。如果场地和氛围足够轻松愉快，烤肉可以成为一种非常好的聚会方式。

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过年请客吃饭菜谱凉拌剁椒团圆皮蛋主料：皮蛋(4个)调料：剁椒，芝麻，蒜，醋，生抽，葱，麻油，糖，鸡精(全部适量即可)步骤：准备材料。皮蛋剥去壳洗净。将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。

生日菜品寓意吃蛋糕，意味着祝福。吃面条，意味着长寿。吃西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火。黄豆芽形似如意，寓意“事事如意。荠菜音似“聚财”，寓意招财。

很实际的问题，经济上不是很宽裕的又想有好的气氛的一般都吃火锅。自助火锅是首选，尤其现在天冷了，大家围一块挺好的。

绿甘蓝、紫甘蓝切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用；虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用。大蒜拍扁剁碎岁备用；用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁。

问题六：过生日请朋友吃什么好呢麻辣牛肉干，绿茶，营养快线，五香瓜子，一起吃饭聊天怎么少的了瓜子呢？？凉粉，凉皮，牛镜面。变蛋。凉菜什么的。香肠，可以熟吃的那种。啤酒（最好少吃点儿)饼干膜片。

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