本篇文章给大家谈谈煲仔粥菜谱,以及煲仔粥怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、砂锅炖菜菜谱大全
- 2、雷州煲仔粥的做法
- 3、淡菜仔煲粥的做法
- 4、煲仔饭的做法过程是怎样的?
砂锅炖菜菜谱大全
砂锅娃娃菜 主料:娃娃菜一包 、带皮五花肉 配料:干辣椒段 、蒜片 调料:蒸鱼豉油、鸡精 做饭:娃娃菜切条,五花肉切片锅热入油,煸香五花肉、干辣椒段及蒜片,入娃娃菜中火慢炒,七成熟,调入蒸鱼豉油及调味,炒熟入烧热的砂锅即可。
冬季最火的砂锅菜谱为:酸菜鱼砂锅、牛腩砂锅、鸡肉砂锅、海鲜豆腐砂锅、五谷杂粮砂锅。酸菜鱼砂锅 食材:草鱼片、酸菜、豆腐、辣椒等。
好吃的砂锅菜谱分别有:砂锅豆腐煲、砂锅焗鱼头、三鲜砂锅、砂锅红烧肉、砂锅白菜炖粉条等。砂锅豆腐煲 香辣砂锅豆腐是一道以豆腐为主要材料的砂锅菜谱,配料有粉丝、胡萝卜和菜心等。制作方法简单,口感香辣可口。
不过,专家一致指出,砂锅不适合烹调绿叶菜和水果等质地较嫩、需要短时快炒的食材。
雷州煲仔粥的做法
煲仔粥的做法蚝仔肉碎粥材料:新鲜蚝仔、猪肉碎、大米。做法:先煮饭,饭熟以后用上汤泡成粥,连蚝仔、肉碎明火煲煮20分钟左右即可。要点:先下肉碎,再下蚝仔,见到蚝仔鼓起来,就要即可收火。
做法:先煮饭,饭熟以后用上汤泡成粥,连蚝仔、肉碎明火煲煮20分钟左右即可。要点:先下肉碎,再下蚝仔,见到蚝仔鼓起来,就要即可收火。泡粥不可久放,食肆里都是即点即做的。
原料 螃蟹两只,瘦肉一百克,姜、葱、香菜、冬菜适量。方法 用高压锅先把粥煮好。
广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,一个师傅手持竹筷来回巡视,好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖,另外还会送例汤。
淡菜仔煲粥的做法
然后,将步骤5中所有汤汁及食材倒入汤煲内,再将步骤1泡好的粥米一起,熬制2小时,再加适量的盐、鸡精调味即可。
做法:洗净莲藕,切块;红豆洗净;章鱼干稍浸泡,撕成条块;陈皮泡软,刮去白瓤;猪扇骨洗净,斩大块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
淡菜紫菜瘦肉汤做法一 原料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个。调料:植物油10克,盐4克,味精1克,胡椒粉少许。干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。
淡菜仔是能和淮山一起煲粥的,这样煲出来的粥,更加的清淡可口,然后营养也更加的丰富。
煲仔饭的做法过程是怎样的?
1、排骨煲仔饭的做法 白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。排骨冲水10分钟除去异味,沥干后剁成小块,放入碗中加入腌料及水仙梅抓拌均匀(需将梅肉抓烂)腌30分钟。
2、腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 大米洗净,放入3—5倍的水浸泡1个小时 步骤step 2 准备其余食材:广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝 步骤step 3 取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油。步骤step 4 倒入泡好的大米和水。
3、电饭锅和煲仔饭的做法;淘米,倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量,加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜:切丁的香肠和土豆,青豆备用。锅里放一点油,煸炒香肠丁。
4、吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。做法一步骤:沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。
5、煲仔饭的做法:主料:米饭140克、水210克、腊肠3根、干香菇5朵、葱1段、姜适量、香菜适量、生抽20克、花生油适量。步骤:准备好食材。砂锅洗干净,先刷上一层花生油,刷油是为了有锅巴,米粒也不会粘锅。
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