汤菜谱图（汤菜菜谱大全50道）

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本文目录一览：

番茄滑肉汤、口菇冬瓜汤、苹果排骨汤、冬瓜虾丸汤、丝瓜滑肉汤、板栗鸡翅汤、黄豆猪脚汤、白萝卜牛肉汤、菌菇虾仁汤、土豆牛肉汤、冬瓜肉丸汤、豆腐丝瓜汤。

苦瓜皮蛋鲫鱼汤材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼1斤。做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块。皮蛋洗净去壳，切块。洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分。

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款春季营养炖汤做法丝瓜鸡蛋汤丝瓜、鸡蛋、豆腐、葱花，鸡蛋炒散备用，另起锅放葱花，倒入丝瓜炒软，加适量的水煮开，倒入豆腐块加盐调味，最后倒入鸡蛋碎煮2分钟。

黄豆猪蹄汤猪蹄、黄豆、葱姜，猪蹄放葱姜焯水洗净，黄豆浸泡4小时以上，所有食材放入锅中，加适量的开水炖2小时，营养又美味。

丝瓜滑肉汤食材：丝瓜、海鲜菇、猪里脊。里脊肉加淀粉辅食油腌制一下，锅中倒辅食油把菌菇翻炒一下，加适量的水煮开，放丝瓜煮2分钟小火下肉片定型后煮熟即可，营养又美味。牛肉萝卜汤食材：白萝卜块、牛肉、葱。

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将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用；紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。

春季煲汤食谱大全牛蒡玉米淮山汤。材料：牛蒡、玉米、淮山。

1、养生汤食谱7：苦瓜凤梨煲鸡材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。做法：鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

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2、冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮。配料：盐。做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

3、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

1、将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。

2、步骤：菠菜洗净控干水分。细粉丝剪两段。丸子备用。葱花切好。油热后，下入葱花爆香。加适量水烧开。下入丸子煮几分钟。依次下入菠菜、粉丝、紫菜煮一下。

3、牛肉菠菜粉丝汤食材：菠菜+牛肉+粉丝做法：水烧开，下菠菜烫熟后捞起，再下牛肉片迅速划散开来，水沸腾后再煮一分钟捞起。

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