本篇文章给大家谈谈烫菜搞笑菜谱，以及烫菜搞笑菜谱大全图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、家里做烫菜的方法需要什么调料
- 2、什么菜烫火锅好吃
- 3、开水烫的酸菜的做法
- 4、开水烫萝卜菜怎么做酸菜?
家里做烫菜的方法需要什么调料
1、制作方法 将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。豆芽洗净、姜洗净切片，葱白切段。 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金***捞出。
2、烫菜的做法 用料：油麦菜、油豆皮、西兰花、木耳、金针菇、鱼丸、麻辣鱼调料、芝麻酱 首先把上述青菜全都准备好，然后把它们洗干净切好。热锅烧水，水开后放入麻辣鱼调料、水、鱼丸、木耳、金针菇，煮5-7分钟。
3、下面总结一下三道烫菜的做法：将菜洗干净放入保鲜盒内，加入少量的水。放入微波炉热一下。取出，倒掉水，加入调料搅拌完成。这三道烫菜不用开火，在微波炉就能完成，在哪都能做，简单下饭。
4、盐1小匙，黑胡椒粗粉适量 做法 蒜头切片，九层塔切成碎末备用。在锅内加入橄榄油、蒜头片、干葱爆香，再加入白酒、番茄汁、百里香、俄力岗以中火煮开，加入盐、胡椒粉调味，起锅前放入九层塔末即完成。
5、所有蔬菜用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。蔬菜洗净后，切成小段，放到容器里备用。腐竹掰成小段，然后放到碗里，用清水泡发备用。鱼丸、牛肉丸洗净，然后划十字刀，方便入味。
什么菜烫火锅好吃
1、首选，生菜，清脆爽口；其次，茼蒿，口味清香；再次，油麦菜，苦中有甜；再再次，菠菜，营养丰富；再再再次，白菜，变化多多；...最后，豌豆苗，清口，助消化。
2、毛肚 毛肚就是牛的胃，火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它。烫时讲究“七上八下”，不能烫得太老，不然口感不好。有些内脏是麻辣火锅的常点菜，因为内脏一般比较腥，麻辣可以有效的去除这一味道。
3、每个人的口味不同喜欢的吃的菜也不同，下面列示一些从一般人角度较适宜烫火锅的菜∶肉类∶鱼头、羊肉卷、牛肉卷、牛肉丸、火腿肠、猪肉、五花肉、毛肚、鸭肠、鱿鱼须等。
4、煮火锅好吃的菜系如下；肉类：肥胖、有慢***的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片，因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%.最好点瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。
5、小***、香菇、金针菇、油麦菜、茼蒿等等，都是可以用来涮火锅的。
6、即烫即食海带苗 海带苗，在家常菜中多用来煲汤，或者凉拌，吃起来比较清爽解腻。但是用它来涮火锅你就将吃到完全不同于家常菜的口味。
开水烫的酸菜的做法
芥菜洗净晒干水气，晒至菜叶略焉就可以了，菜苔切一下，方便入味。2锅干净无油状态，烧开水一锅，放少许白醋，把菜苔部分先放进去烫软取出。3芥菜叶放入锅中烫一下，断生，烫到菜叶转青即可。
买回来的芥菜洗净晒干水气，只需菜叶略焉就可以了，菜苔切一下，方便入味！锅干净无油状态，烧开水一锅，放少许白醋，把菜苔部分先放进去烫软取出。
首先将备好的芥菜使用清水洗干净，放通风处晾干。晾干后使用开水把菜烫一遍，如下图所示。等待荠菜颜色变绿。变绿后放入备好的瓶子里。把刚才用烫菜的水，也倒到瓶子里，盖上盖子。
开水泡酸菜的做法 我们首先要洗干净青菜，然后沥干水分。在锅里烧开水，把青菜底先放入开水里烫几秒钟，再把叶子一起放入水里烫，变色了就捞出，不要太久。
步骤：芥菜洗干净，放阳台晾干。烧开水。用开水把菜烫一遍。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。
酸菜方法其实很简单，就是用开水把菜烫一下，然后用水浸泡，让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜，非常简单，但是也有一些需要注意的细节。 具体做法如下： 准备材料：芥菜 5棵、开水 900毫升。
开水烫萝卜菜怎么做酸菜?
买回来的芥菜洗净晒干水气，只需菜叶略焉就可以了，菜苔切一下，方便入味！2锅干净无油状态，烧开水一锅，放少许白醋，把菜苔部分先放进去烫软取出。
材料和用量：有一定数量的新鲜萝卜菜，再准备好少量食盐、辣椒、打碎的大蒜头片、葱末、生姜等等调味品，还有清洗干净的面盆、泡菜坛、玻璃瓶等等器具。
萝卜叶腌制酸菜的方法有如下几种：用开水焯一下或泡一下，然后拧一下水分，放到缸里，上面用木板或蛇皮袋盖着，再压上重物，一般两三个星期就可以吃了。
萝卜菜酸菜吃起来酸酸甜甜，与稀饭搭配起来味道非常好。【做法】将白萝卜洗净后削去外皮，切成大小适当的小段。切好的萝卜放到容器里，加入适量的食用盐搅拌均匀，腌制2小时左右。
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