写美食的作家（写美食的作家作品）

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1、陆文夫，生于1928年，江苏省泰兴县人，生前为中国作家协会名誉副***，江苏省作协、苏州作协名誉***。曾经创作了《献身》《小贩世家》和《美食家》等优秀中短篇小说。

2、在50年文学生涯中，陆文夫在***、散文、文艺评论等方面都取得了卓越的成就，他以《献身》、《小贩世家》、《围墙》、《清高》、《美食家》等优秀作品和《***门外谈》等文论集饮誉文坛，其中《美食家》是他最著名的代表作。

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3、《美食家》堪称陆文夫“小巷文学”的代表作。

1、香港知名食评家有：蔡澜：1941年出生于新加坡，香港著名美食家、专栏作家、电影制片人、电视节目主持人，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四才子”。唯灵（1936年-）：原名刘致新，香港著名美食家、作家及翻译家。

2、饮食家唯灵原名麦燿堂，广东顺德人。香港资深饮食评论家、香港信报财经新闻专栏作家、国际美酒佳肴鉴评家。曾任香港旅游协会公共关系及饮食顾问，太古集团、文华酒店及食街集团顾问，英国金融时报专栏作家。

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3、清代的袁枚首先是诗人、散文家，然后才是以《随园食单》出名的美食家。大陆现在“美食家”中知名度排第二的沈宏非则根本可以说是个不懂美食的撰稿人，他仅仅是借美食去写让人拍案叫绝的杂文。

4、5年，在香港著名食评家唯灵、梁玳宁、韩中旋等人的推荐下，杨贯一南下新加坡表演，名声开始远扬海外。

5、3年自主研制了独具一格的阿一鲍鱼。1985年在香港著名食评家唯灵、梁玳宁、韩中旋等人的推荐下，杨贯一南下新加坡表演，名声开始远扬海外。

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1、老舍笔下的腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。

2、技巧一：用描写充分调动感官先贴一段名家文字。他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住地哆嗦。

3、看过老舍《茶馆》的人都对里面的烂肉面记忆犹新，腊肉面在老北京的茶馆里可是非常受欢迎的，就算是王公贵胄都忍不住为其沉沦。而且价格很便宜，可能也正因为如此才成为了当时茶馆里的特殊食物。

4、据老舍夫人胡纟圣青回忆，老舍无论是在重庆北碚或北京，他写作时饮茶的习惯一直没有改变过。创作与饮茶成为老舍先生密不可分的一种生活方式。茶与文人确有难解之缘，茶似乎又专为文人所生。

1、所以说我认为王刚是一个不可多得的美食视频博主，并且他***也帮助很多年轻朋友们，解决了做饭难的问题，而且帮助一些家庭改变了家庭的饭菜口感，而且在大家看他***的时候，也从他积极向上的一面中能够心情愉悦。

2、他还是实用主义的推崇者，王刚在拍摄***时，与玩技巧、营造氛围、上升美学高度的美食博主不一样，他以厨师的身份教授每一个做菜步骤，***中的做菜环节都有实用价值。

3、“美食作家王刚”硬桥硬马，动作行云流水，一招一式都毫不虚晃，不靠剪辑，不用虚头巴脑的花式字幕，我就老老实实地做菜，你就老老实实地看，符合真正传统意义上“大厨”的形象。

“把生片推入汤中，即刻就都熟了；然后把米线、生菜拨入汤碗，就可以吃起来。鸡片腰片鱼片肉片都极嫩，汤极鲜，真是食品中的尤物。”——汪曾祺《米线和饵块》【栗子】栗子熟食的较多。

汪曾祺读本描写食物的片段有：归家之后，又见饭菜端整。油煎豆腐，细嫩焦黄；酱姜一碟，香辣开胃。又又次日，此种田人，日暮归来，启锁开门，即闻香气。揭锅觑视：米饭之外，兼有腊肉一碗，烧酒一壶。

汪曾祺笔下对美食的描写语句或段落如下：香椿豆腐：汪老对豆腐可谓爱之深切，光豆腐的做法就介绍了十余种。其中对香椿豆腐，汪老这样描述道，“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。

汪曾祺描写食物的片段如下：凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。

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