大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡点的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清淡点的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
十大清淡菜谱？
一.时蔬炒西兰花
食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
食材
胡萝卜 半根
、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克
步骤1/6
黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用
一【炒蒜苔】材料：蒜苔320克，葱1小段，红辣椒5个；盐3克，生抽2勺。
做法：洗净的蒜苔切段，红辣椒切丝；锅中油热后放入葱花和辣椒炒出香味；然后倒入蒜苔，再加入盐，翻炒至有的蒜苔表面稍皱吧，最后放点生抽拌匀即可。二【芦蒿香干】
春天的芦蒿，脆嫩可口，因为有着独特香味，所以是一种天然的无公害绿色食品，与香干搭配速炒，绝配。材料：芦蒿200克，香干200克，葱白1小段，盐1小勺。
做法：芦蒿，香干丝洗净，分别切成3/4厘米的段。锅中油热后放葱花炝锅，然后放入香干，翻炒几下后加入芦蒿大火快炒，炒至芦蒿稍变色，更绿一些，加盐拌匀即可。
清淡好吃的菜做法？
香菇扒油菜
主料：香菇，油菜
1.盐糖醋生抽放入碗里调成汁，淀粉放水调成水淀粉备用
2.香菇油菜洗净沥水，香菇去蒂，香菇蒂切开3.锅中放水烧开，加几滴油，放油菜焯一下，捞出摆盘备用（放油是为了油菜鲜亮颜色好看）
食材：
丝瓜一条、鸡蛋2个、虾仁适量、姜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量。
做法：
1、丝瓜切片，备好材料。
2、蛋液打散下锅炒熟备用。
3、锅里热油爆香葱白，姜片倒入虾仁快速翻炒一下铲起备用。
4、再热油爆香蒜头，倒入丝瓜翻炒至变软。
5、加入虾仁鸡蛋，盐，酱油，蚝油翻炒均匀一分钟后加入葱花翻炒装盘即可。
材料：黄瓜2根、豆皮2张、粉丝1把、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、盐适量、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽1汤匙、
做法：
1.提前将粉丝放在大碗内，加入开水，将粉丝烫至变软，放入温水中泡发，将粉丝泡发至无硬心，变透明
2.黄瓜洗净，黄瓜先切成片，再切成丝，将豆皮切成细丝
3.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水
三色小炒
所需材料：莴苣1根、山药1根、胡萝卜半根、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
1.把山药刮去外皮，莴苣切去外面的一层硬皮，放在清水中，加入几滴白醋，这样山药的颜色不会变黑。
2.把山药先斜刀切成段，再切成菱形片，把胡萝卜切成菱形片。莴苣斜刀切成段，再切成菱形片。
3.锅内加入水烧开，下入山药和胡萝卜片焯水半分钟，将山药和胡萝卜捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用，山药焯水时间不要过长，保持山药脆嫩的口感。
4.锅内加入油烧热，下入姜末和蒜蓉爆香，再下入莴苣片大火翻炒1分钟。
5.下入山药和胡萝卜片大火翻炒均匀，加入盐，鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘，一盘色香味俱全的三色小炒就做好了。
到此，以上就是小编对于清淡点的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡点的菜谱的2点解答对大家有用。
