淮安楚州美食（淮安楚州美食乡镇排行榜前十名店）

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淮安人家李妈手工面馆是一家拥有20年历史的老字号。其手制面条和各种面食备受食客青睐。在这里，你可以品尝到地道的淮扬面点，比如\馄饨\、\红油抄手\等。此外，店家的服务也非常周到，为食客营造了舒适愉悦的用餐环境。

在淮安，本地人常去的淮扬菜饭店包括清河路一店的淮扬菜、西大街116号的淮扬菜（图⑥）以及何家楼、清溪馆和宴乐楼。清河路一店的淮扬菜：人均消费80元，营业时间为10：00-14：00和17：30-21：30。

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总之，淮安洪泽的盆堆堆菜馆是淮安非常值得一去的地方。无论是本地人还是外地旅客，都能在盆堆堆品尝到正宗的淮扬菜，让人回味无穷。

淮扬菜馆位于淮安市区，是一家以传统淮扬菜为主打，兼有部分川菜和粤菜的特色老字号饭店。淮扬菜馆的招牌菜有糖醋鲤鱼、干煸四季豆、清炒蟹粉等。其中最有名的是糖醋鲤鱼。

想吃淮扬菜来淮安就对了！下面介绍两个淮安著名的淮扬菜餐厅给你参考去王氏甲鱼馆吃有名的朱桥甲鱼羹淮扬菜中一道美食相当的补，那就是朱桥甲鱼了。吃甲鱼的话，一定要推荐的一家便是位于楚州区的王氏甲鱼馆。

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淮南阳春面淮南阳春面又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。阳春面一名据说是由乾隆皇帝所赐。

软兜长鱼软兜长鱼，又称“淮安软兜”，是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。

洪泽湖河蚬洪泽湖是淮安最大的湖泊，这里出产的河蚬肉质鲜嫩，口感极佳，无论是清炒还是红烧，都能带给人们一种独特的味觉享受。

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1、朱桥甲鱼羹在淮安地区享有很高的知名度，曾获得过多项荣誉，如江苏省名菜金奖、中国烹饪协会金奖等，显示了它在地方和国家层面上的知名度和影响力。

2、软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安经典名菜，属于苏菜之淮扬菜系。软兜长鱼是国宴菜代表菜，新中国第一次国宴头道热菜，有着“开国第一菜”美誉，有“万事现成，长鱼虾仁”之民谚。

3、葱油牛舌饼：淮安十大名点，吃起来很是香酥可口，回味无穷。软兜长鱼：又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。

1、当地的美食以江淮菜为主，其独特的烹饪方法和美味口感吸引了无数食客前来品尝。首先是“楚州狮子头”。这是一道传统的江淮菜，也是楚州的特色菜之一。肉质鲜嫩，口感细腻，富有弹性。

2、淮安楚州好吃的小吃淮安楚州是一座美食之城，而其中最吸引人的当属各种小吃。这里不仅有美味的热干面、豆腐皮、鸡汤汉堡等淮扬特色美食，还有楚州独有的担担面、糖葫芦等小吃，让人欲罢不能。

3、第二种可带的美食是楚州特有的乌鱼干，因为楚州的河流很多，加之水质条件优良，因此出产了很多优质的水产。乌鱼干是一种烤干制品，味道鲜美，营养丰富，深受当地居民的喜爱。

4、最后，楚州的“螺蛳粉”也是一道令人垂涎的美食，味道辣中带香，别有风味。淮安楚州的美食文化源远流长，不仅有其独特的口味，更有其丰富的历史文化底蕴。每一道美食不仅是人们对生活的追求，更是对本地文化的传承和发扬。

5、淮安软兜长鱼软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安经典名菜，属于苏菜之淮扬菜系。

6、淮安老头烧烤：位于淮安市清江浦区，是一家有着20年历史的老字号烧烤店。其提供的烤羊排和烤羊腰颇受顾客好评，同时也有顾客推荐其汤包。总结起来，淮安的汤包美食文化丰富，有很多口碑良好的店铺可供选择。

首先是“楚州狮子头”。这是一道传统的江淮菜，也是楚州的特色菜之一。肉质鲜嫩，口感细腻，富有弹性。制作上讲究挑选猪肉的肥瘦比例，加入多种调料拌匀搅打后捏成球状，入锅炖煮即可。

第一种可带的美食是楚州蟹黄包，它是楚州特有的小吃，内馅鲜嫩，外皮薄脆，把蟹黄包裹在最娇嫩的上海菜馅里再蒸熟，吃起来香气扑鼻，咸鲜适口，十分美味。

首先，楚州的“牛汤小笼”是当地的名吃之一，口感柔嫩，汤汁鲜美。其次，楚州的“焖锅”也是一道美味佳肴，将鸡肉、猪肉、鸭子、香肠等配料混合烹制，入味鲜美，深受游客喜欢。

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