大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西吉安特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江西吉安特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
吉安特色早餐？
1. 丰富多样。
2. 因为吉安地处江西省，地理位置独特，吸收了江西和福建两地的特色，所以包含了丰富的江西和福建美食元素，如豆皮、米粉、炒粉、油条、鸭蛋粥等，口味独特，风味鲜美。
3. 此外，还有一些独具特色的小吃，如藕粉、藕丸子、藕饼等，这些都是吉安地区独有的美食，值得一试。
的丰富多样性，不仅能满足人们的口腹之欲，还能让人们体验到吉安地区的独特风味。
江西吉安十大特色菜？
一、吉安薄酥饼
薄酥饼就是我们江西吉安一个传统的特色小食，几乎家喻户晓、***喜爱。虽然南方其他很多城市也有，我也不知道其他地方的口味和我们有没有差别，但对于大多数吉安人来说，吉安的薄酥饼应该代表了一种乡愁味道，记得小时候每年的中秋节，爸爸总会带回几卷薄酥饼回来，那美味真是皮薄酥脆，馅甜而不腻，虽没现在的包装华，这味道却是回味无穷。
万安鱼头是江西吉安万安的特色美食，万安人食鱼，第一在鱼好，这里的鱼之所以好吃，就是因为它们是在万安湖自然生长，再加上万安湖纯净的水质，鱼肉鲜美，远近闻名，第二在够辣，万安的辣味恰到好处地掩去了鱼腥，又不减鱼鲜，外地人都是慕名而来吃鱼。
三、遂川板鸭
吉安特色菜？
1、薄酥饼，做法和用料都特别精细，成品薄而不虚，吃起来酥但不脆，甜而不腻，因此特别有名气，在古代曾是贡品。
2、安福火腿，名气很大，是中国三大火腿之一，皮薄肉嫩，香味浓郁，个头比较小，精肉很多，肥肉比较少，久存不容易变质。
3、万安鱼头，当地的一种传统美食，使用万安水库里面的活鱼头加啤酒制作而成，这里的活鱼营养价值特别高，肉质非常肥嫩。
4、铜鼓包圆，是铜鼓客家人的美食，做法跟饺子比较相似，特别鲜香可口，里面比较甜软，但是不粘牙，吃过后令人回味无穷。
5、窑头豆腐，选用优质的大豆磨制而成，洁***滑又柔韧，切成丝也不容易断，甚至摔在地上都不会烂。
吉安酱饼做法？
在众多吉安酱饼中，最经典的还是米饭酱，首先把蒸冷却的米饭拌入酒曲，发酵一个晚上，第二天就会发酸了，然后用白糖、红糖、调味辣椒粉、甘草粉、盐、孜然粉等混合成调料，再同米饭、糯米粉搅拌均匀，上锅蒸熟，期间还要时不时的翻动，这样才能蒸透，最后分成小饼晒干即可。
在三伏天的阳光是很猛的，晒酱饼也最合适，但是晒酱饼也是一件累活，每隔两小时就要翻面，反复两三天才能完全晒干。除此之外，空心菜、茄子、南瓜、 豆腐等也是可以做酱饼的，调料一样，但加工方法略微不同。而这做好的酱饼，吃起来咸辣鲜香，口感有韧劲，让人回味无穷，当茶点或者小菜都很不错。
到此，以上就是小编对于江西吉安特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西吉安特色小吃的4点解答对大家有用。
