大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄龙溪古镇特色小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄龙溪古镇特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
黄龙溪的特色小吃是什么？
如下：
石磨豆花
花黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花，因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
黄辣丁
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一，黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜，肉质细腻，无腥味。有两种吃法，一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味，佐以香菜，汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白汤为止，起锅时加入葱花，汤美鱼鲜，口味清淡。
焦皮肘子
黄龙溪的特色菜，亦称东坡肘子，色泽红亮，口味甜鲜，米巴而不烂、肥而不腻，是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
油稣仔鱼
是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾(俗名麻杆子、虾咪)油稣而成，麻、辣、香、稣、脆，是佐酒的好料。
粉蒸肉
伤心凉粉，武大郎烧饼，黄辣丁，焦皮肘子，羊肉串 ，三炮 ，一根面
，黄龙溪最有名的千年名小吃“一根面”位于仿清街尾，荣获2011年中国国际美食旅游节小吃争霸赛总冠军，您一定要现场看他抛面入锅，那才叫绝！节***日要排很久的队才吃得到一根面，非节***日或下雨天坐下不久就能吃到！
“民间一直流传着不吃一根面，枉到黄龙溪的说法”
黄龙溪古镇里有什么好吃？
黄龙溪古镇有很多好吃的美食，首先是当地特色的黄龙溪豆腐，口感鲜嫩，是当地的特色美食。其次是黄龙溪米酒，醇厚香甜，是当地受欢迎的饮品。此外，古镇里还有各种小吃和特色餐馆，有蒸粉、米糕、烤鱼等，都能满足不同食客的口味。古镇里的美食都带有浓厚的地方特色，值得一试。同时，游客们可以在当地的小食摊上尝尝当地的特色小吃，体验地道的黄龙溪美食文化。
黄龙溪古镇的特色小吃丰富多样，以下是一些您不容错过的美食：
1. **芝麻糕**：这是一种黄龙溪的民间小糕点，据县志记载，古时曾作为贡品进献。
2. **丁丁糖**：又一种当地的特色甜点。
3. **珍珠豆花**：也被称为石磨豆花，因其色泽白润、口感细腻而受到欢迎，具有益气、补虚等多方面的功能。
4. **油榨猫猫鱼**：使用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾制作而成，麻、辣、香、稣、脆，是佐酒的好料。
5. **伤心凉粉**：这种凉粉的特点是“一个字，辣”。爽滑的凉粉裹着麻辣的酱料，吃起来有种“冰火两重天”的感觉。
6. **土豆豉**：是黄龙溪的另一道特色菜式。
黄龙溪有很多特色的小吃，比如仔鱼仔虾、豆花、野菜、丁丁糖、芝麻糕之类的遍街都是，黄龙溪古镇最有名的特色小吃——黄龙溪一根面可以说是黄龙溪的招牌小吃，尤其是现场看面艺师抛面入锅，那才叫一个字绝！如果您到了黄龙溪古镇，那么一定要尝尝当地的石磨豆花、黄辣丁、焦皮肘子、油稣仔鱼、粉蒸肉等特色美味哦！另外去黄龙溪旅游的时候还可以带些当地特色的手工艺品作为纪念品或者购买一些风味特色的食品是必不可少的。
黄龙溪粉蒸肉的特点是色泽红亮、咸鲜微辣、软糯适口。
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一，黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜，肉质细腻，无腥味。有两种吃法，一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味，佐以香菜，汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白汤为止，起锅时加入葱花，汤美鱼鲜，口味清淡。
到此，以上就是小编对于黄龙溪古镇特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄龙溪古镇特色小吃的2点解答对大家有用。
