大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常汤类菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常汤类菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
10款海鲜汤的家常做法?
主料:大虾6个,鹌鹑蛋10,水发海参1个,竹笋50g,菠菜2颗
辅料 :葱花适量、姜适量、白酒2ml
1准备好所有的食材。
步骤2鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
步骤3海参,蹄筋,竹笋分别切好。
步骤4锅中水烧开放入蹄筋海参,竹笋焯烫一下备用。
步骤5锅中稍倒一点油爆香葱姜,倒入大虾翻炒,淋入白酒炒香关火。
豆腐汤的8种家常做法王刚?
主料:鲫鱼300g、豆腐250g
步骤:
1、鱼杀好后清理内脏,特别是黑色的膜,洗净了才不腥;免去鳞,用盐抹一遍,肚子里放姜片去腥;
2、热油锅,放入鱼和豆腐都稍煎香;
主料:豆腐300克 、小***100克 、鸡蛋2个
辅料:葱1根 、姜1小块 、盐3克、 鸡精3克
制作工艺:
1、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐后搅打均匀
2、豆腐切成小块,小***洗净后掰成小段
食材:豆腐250g,猪肉末50g,***1棵,朝天椒2个,生抽15ml,料酒15ml,白糖5g,盐少许
做法
1.将豆腐洗净,切成1cm的厚片
2.***洗净去根切成斜片,朝天椒斜切成片
3.锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连
准备食材:小***一颗,水豆腐一块,葱花少许,虾仁6个(没有的也可以不放),精盐少许,食用油少许。
操作步骤:
1.首先将准备好的小***一颗将其洗净,然后***叶与***帮分离。因为***叶比较好成熟,而***帮比较厚实,要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。
2.准备一块鲜嫩的水豆腐,然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开之后放入一勺精盐,然后将准备好的水豆腐放在里面,汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的***豆腐汤就会清香可口啦!
3.准备料头:大葱一根将其切成葱花,虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。
主料:北豆腐500克,***500克,
调料:香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克
做法
1.豆腐切成骨牌块;***去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水,把***心铺在水中,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。
粉片汤家常做法?
主料:蟹味菇300克,猪肉100克
辅料:盐适量,白胡椒粉少许,葱4根,植物油3勺
蟹味菇粉片汤的家常做法
2.将肉切成丁。
3.将蟹味菇去根,撕开,洗净。
4.将葱切成段。
5.将泡发的粉片切块。
6.锅里放油,烧热,放入蟹味菇翻炒一下。
7.再放入粉片,翻炒一下。
适量 、 花椒粉 适量 、 八角粉 适量 、 生抽,鸡粉 适量 、 瘦肉 适量 、 粉条,豆腐 适量
烹饪步骤
葱姜爆锅下肉片翻炒加入花椒大料粉炒香加入生抽适量,翻炒肉片断生出香味加入适量凉水,加入鸡粉适量,大火烧开加入粉片豆腐煮软即可。豆腐可以煮久一些更入味,这个粉汤还可以放些自己喜欢的菠菜和西红柿,如果有黄花菜的话放些味道会更好。其实可以自己随意搭配,喜欢什么菜都可以加。
到此,以上就是小编对于家常汤类菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常汤类菜谱大全的3点解答对大家有用。