本篇文章给大家谈谈泥螺的菜谱，以及泥螺的做法 家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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腌泥螺的配料和方法
1、将泥螺洗净，留出足够的口部空隙，杀去其活生生的身体，处理干净肠腑。加入适量的盐和料酒拌匀腌制20-30分钟，让泥螺冲掉身上的海水，去除腥味。准备配料：将青红辣椒、姜蒜粒和香菜洗净后切成小段。
2、腌制泥螺的材料有盐、料酒、姜和辣椒等，按照比例混合后，将调味料均匀地涂抹在泥螺的身体和壳上，待30分钟后将其放入装有适量白醋和细砂糖的调味汁中浸泡，冷藏2小时即可食用。
3、先将泥螺清洗干净。锅里放水烧开。把姜葱切丝，葱切葱花。水开后放入泥螺。煮至冒泡后马上关火。然后把泥螺捞出沥干水。接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。加入适量盐和料酒、蚝油。
4、．密封 将加料后的泥螺坛、罐密封好，存放 10天，即为醉泥螺成品，可出售或贮存。
5、美味腌泥螺的做法用料 鲜活黄泥螺10斤、姜一大只、糖500克、生抽500克、蒸鱼豉油500克、花雕酒500克、干辣椒一大把、花椒一把、大蒜头几颗、盐少许、香叶几片。做法步骤 刚送来的黄泥螺。千万不能清洗。
泥螺的吃法
泥螺吃法有：清蒸泥螺、糖醋泥螺、麻辣泥螺。清蒸泥螺：将泥螺洗净后，放入蒸锅中，加入适量的葱姜蒜和盐，蒸10分钟左右即可。这种吃法能够保留泥螺的鲜美味道，而且不会破坏其营养成分，是一种健康的吃法。
泥螺的吃法：炒泥螺。把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2—3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。葱姜辣椒切段备用。锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开。捞出备用。
泥螺的正确吃法：将腌制好的泥螺清洗干净，用啤酒或清水浸泡12小时后沥干水分。然后将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用，放入精盐、蒜末、野山椒、啤酒调成醉汁。
醉泥螺的做法
1、材料：泥螺适量、盐水适量、茴香适量、桂皮适量、姜片适量。选一些体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为主要原料，清洗干净。
2、醉泥螺（1）材料：咸泥螺、白酒、白糖。（2）将咸泥螺倒入保鲜盒中，加入凉开水清洗两次。（3）将清洗好的咸泥螺放入油格中，控干一些水分。（4）将收拾好的咸泥螺，装入干净无油的玻璃瓶中。（5）加入2勺白糖。
3、醉泥螺的做法 材料：泥螺、黄酒 做法：选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。
4、醉香螺的做法：香螺洗净，放入清水中静养1～2天，剪去尾壳，漂净泥沙，再洗净，捞起沥干水分。
5、酒醉泥螺是人们吃泥螺的常见方法，平时制作时需要准备泥螺五百克，香菜和青红椒适量，啤酒一瓶以及蒜末和葱末适量，最后再准备少量的野山椒和食用盐。
葱油泥螺家常的做法
葱油泥螺的做法 准备配料：泥螺500克，小葱切葱花，蒜瓣拍散后切成蒜蓉（喜欢吃辣的朋友可以切点小米椒）。
用酒和生抽腌制过的泥螺，无需再清洗，盛盘备用。水开放一点盐，放泥螺焯水，不用再放料酒了，因为腌制时已经放了酒，如果不放心可以加少许料酒。等泥螺浮起。盛盘。
将一勺半的油（约50ML）放在锅里加温，约200摄氏度，均匀的浇灌在葱花周围。加上少许味精，均匀搅拌，葱油泥螺就这样做成了。
泥螺的菜谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于泥螺的做法 家常、泥螺的菜谱的信息别忘了在本站进行查找喔。
