大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小碗菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小碗菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小碗菜素菜菜谱？
小碗菜适合出门在外单身一人，物美价廉解决自己的一日三餐。小碗菜的素菜谱:泡椒炒土豆丝(土豆片)，青椒炒肉丝，醋溜莲菜，酸菜魔芋，家常豆腐(白菜烧豆腐)，红烧茄子，麻泼豆腐，凉拌黄瓜(豆芽)，青炒西葫芦，香菇炒小***，木耳炒莴苣，手撕包菜(莲花白)等。
小碗菜三荤四素菜谱？
包括以下几种菜品：
三荤菜：
溜肉段：使用猪里脊肉，配以胡萝卜、青椒、木耳等蔬菜，口感鲜美，肉质滑嫩。
鱼香肉丝：使用猪肉丝、木耳、胡萝卜等食材，口感酸甜，具有浓郁的鱼香味。
四素菜：
小碗蒸菜菜谱？
小碗蒸蒸菜有条子肉碗菜，粉蒸肉，黄焖鸡，油炸带魚，糯米甜饭碗，小酥肉蒸碗，四喜丸子蒸碗，糯米排骨蒸碗。这些都是新年必备菜，再加凉拌菜和炒炖菜，一桌新年菜就齐全了。
原料：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。
做法：
1. 豆腐切块，排骨洗净斩小段。
2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。
3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸30分钟左右，取出撒上葱花即可。
食材：炸酥肉、土豆、红青椒、大葱、生姜、八角、花椒、干辣椒。
做法：土豆削皮切块。红青椒去籽洗净切片。大葱切段。生姜切丝。干辣椒切段。
姜丝、八角、花椒粒、干辣椒放入碗中，加适量精盐、白糖、生抽、红烧酱油、香油，搅拌均匀。
土豆装入蒸碗中，上面放上炸酥肉，摆上大葱段，泼上拌好的浇汁，蒸锅中大火蒸二十五分钟关火取出即可。
小碗菜花菜做法？
1/9花菜买回来之后，第一道处理的方式是剪去老的粗茎。用剪刀沿花菜头的部分剪去，去掉老茎。自家做的话，尽量多剪一点，留下最嫩的部分。
2/9第二步就是清洗，将处理好的花菜用清水冲洗。之后，放入盆中，倒上清水，放入一点盐，浸泡30分钟。
3/9切一点肥肉丁。
5/9倒入肥肉丁煸炒。
6/9将肉丁炒炼油，直到肉丁变成焦黄。
7/9倒入花菜，翻炒均匀。
9/9大火炒3分钟左右，花菜缩水变软后，盛盘。撒上一些葱花，即可食用。
. 将花菜剪小个洗净，五花肉洗净，速冻半小时左右，切薄片装盘备用。
步骤二
2.锅中放水煮开， 五花肉汆水煮沸捞出，锅中烧油，待油热后倒入花菜入油炸至稍微有些焦黄。
步骤三
3. 五花肉入锅煸炒至焦黄，放入一勺俾县豆瓣酱，半勺李锦记香辣豆瓣酱，少量糖翻炒。
步骤四
4.加入调味料之后 翻炒1分钟，放入花菜继续翻炒，炒匀调味出锅即可。
1菜花用盐水浸泡一会，可以很好去掉上面的脏东西。然后切成一小朵一小朵(大小差不多一两口可以吃掉)。
2.菜花放入锅中，加凉水没过，直接大火开始煮，水刚刚沸腾即可，迅速捞出菜花。
将所有的配料(除辣椒丝)放入小碗中，再加入少量水调成碗汁。
4. 锅中放油，油热后放入抄好的菜花和辣椒丝
翻炒，翻炒半分钟左右倒入碗汁，翻炒均匀即可。
关于小碗菜花菜做法如下：
将花菜洗净，掰成小块。
将辅料放碗底，再把主料放辅料上面。
辅料和主料先进行调味，待蒸熟后把它翻过来扣入到大一点的碗中。
以上是小碗菜花菜的做法，供您参考，具体操作时可根据口味进行调整。
到此，以上就是小编对于小碗菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小碗菜菜谱的4点解答对大家有用。
