大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学校食堂菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学校食堂菜谱的解答，让我们一起看看吧。
适合学校食堂的菜品？
学校食堂适合的菜品很多：
青菜类，瓜果类，鸡鸭鱼肉蛋等大众菜类，用这些菜类肉类相搭配出很多品种，可以称为粗粮细做，在口味上要适合大多数或全体学生，做到营养均衡，特别是卫生管理，做到明厨亮灶，保证学生们的身体健康。
初中学校食堂菜谱？
星期一2.28
早餐—— 炝炒莲白、炝炒泡豇豆、绿豆粥、蒙牛牛奶、茶叶蛋、曲奇
白面馒头、香葱花卷、粗粮两种
午餐—— 土豆花仁鸡、白菜肉丝、尖椒回锅肉、蒜蓉瓢儿白、海带大骨汤
初中食堂的菜谱它是每天都得換样的，比方该今天菜谱，早上馒头，粥，鸡蛋，各种咸菜，咸鸭蛋及少量小炒，中午菜谱较多，比如，溜肉段，炸茄盒，宫保鸡丁，红烧肉，炒豆角，炒西红柿鸡蛋，炒三样等等他是天天换样的。
初中学校食堂菜谱？
初中学校的食堂一般是有人竟标承包的，它需要一定的营利 ，但必须保证学生的伙食营养标准，一荤两素一汤 米饭供应充足，保证学生身体生长的营养要求，不乱涨，菜不能以次充好
中学食堂菜谱
周一：
黑木耳炒肉片、鱼香肉丝、五花肉炒大蒜、菠萝咕噜肉、培根炒黄瓜、豆芽肉末春卷、莲藕炒肉、麻辣鸡块、佛手瓜炒肉片 、香花生米、 雪菜黄豆
周二：
炒咸菜丝、 汤 牛奶、 小米绿豆粥 中餐 主食 大米、鹌鹑蛋烧肉、有机花菜炒肉、清炒绿豆芽、平菇肉丝汤
初中学校主要以营养搭配合理，适合该年龄段的孩子成长需求为主，且要价格适中的大众化菜谱。如:南瓜🎃泥、西兰花炒瘦肉、豆豉蒸肉饼、红萝卜🥕炒木耳肉丝、卤鸡腿、蒸水蛋、西红柿炒蛋、清蒸鱼、辣椒炒肉丝、香干炒肉片、冬瓜炒肉片、黄豆焖猪脚、土豆🥔炖牛肉、蘑菇🍄炖小鸡、四季清菜、豆腐焖鱼等。
1. 红烧肉：用猪肉块和酱油、糖、姜、蒜、料酒等佐料烹制的一道传统菜肴。
2. 糖醋鲤鱼：油炸后制成的鲤鱼块，淋上糖醋汁，口感酸甜可口。
3. 番茄炒蛋：用鸡蛋和番茄切块炒制，清香爽口。
5. 红烧排骨：用猪排骨和酱油、糖、姜、蒜、料酒等佐料烹制而成，味道[_a***_]。
6. 爆炒牛肉：用牛肉切成丝炒制，加上洋葱和青椒，口感鲜嫩。
7. 酸辣粉丝汤：煮熟的粉丝加上酸辣调料和蔬菜丁，酸辣开胃。
9. 红烧鱼块：用鲜鱼块和酱油、糖、姜、蒜、料酒等烹制，味道鲜美。
10. 清炒时蔬：用新鲜时令蔬菜和适量的油炒制，味道清爽。
学校食堂大锅菜菜谱怎么做？
首先准备好食材，有粉条，***，豆芽，豆腐皮儿，生姜，大***，把这个粉条提前泡上一晚上，然后把大锅菜泡好的粉条放到碗里边备用，把豆腐块切成菱形，***切成段，豆腐切成末儿，生姜切成末后轮个大磨锅，加油开小火儿，把生姜和豆瓣酱炒出香味，锅里加水，然后把青菜，豆芽豆腐豆腐皮大***一起放到锅里煮
其实当我们做大锅菜的同事打开菜单的时候，应该会想到大锅菜其实只是工作餐，和酒店的小锅菜是不一样的。要尽量选好下一餐的菜单，做出来给员工吃，因为食堂菜的主要目的是让员工吃饱，不浪费米饭。有很多变色菜单是不卖就吃不到的，所以尽量少开，因为这样的菜单一开，厨师就做出来，喊给员工。最后很多工人不爱吃，很浪费。
2、芹菜木耳炒牛肉丸、花菜蒜苗炒牛肉丸、杂菌炒牛肉丸
3、洋葱炒牛肉丸、豆角炒牛肉丸、线椒炒牛肉丸
4、蒜蓉炒里脊、青椒炒里脊、彩椒肉丝、椒盐脆肉丝
6、芹菜炸脆皮肠、蒜苔炸脆皮肠、豆角炸脆皮肠、花椒炸脆皮肠
7、黄豆木耳炸脆皮肠、木耳胡萝卜炸脆皮肠、荷兰豆炸脆皮肠
8、西兰花炸脆皮肠、花菜炸脆皮肠、青椒炸带鱼、椒盐炸带鱼、番茄酱炸带鱼
到此，以上就是小编对于学校食堂菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于学校食堂菜谱的4点解答对大家有用。
