大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南川美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南川美食的解答,让我们一起看看吧。
南川178环线详细攻略?
南川178环线是一条自驾公路,全长约178公里,沿途风景秀丽,有很多值得一去的景点。以下是一些攻略:
1. 行程安排:建议至少安排3-4天时间,以充分体验南川178环线的美景。
2. 路线选择:南川178环线有多条路线可供选择,可以根据自己的兴趣和时间进行选择。
3. 住宿:南川178环线上有很多民宿和露营地,可以选择适合自己的住宿方式。
4. 美食:南川178环线上有很多美食,如南川火锅、酸汤鱼等,可以品尝当地特色美食。
南川有什么特色好吃的呀?
灰粑
灰粑属于碱水食物,它属于南川水江镇的特产,最出名的是“热灰粑”,将刚蒸好的灰粑浇上油辣子或黄豆面,那是南川人小时候五角钱一碗的味道。灰粑的原材料是大米,可用于小吃凉拌、炒菜,入口糯而香。
麦耳朵
一碗麦耳朵,鲜香中带着正宗南川腊肉的烟熏味,香而不腻,混合着老盐菜的咸香,洋芋块的鲜香,番茄的鲜美,简单的各种食材经过精心的烹调,简直欲罢不能。
油茶
油茶当地人也叫“干劲汤”,可以说到南川的油茶就像长沙臭豆腐一样,它用当地茶叶熬制,味道微苦,可以放腊肉或者鸡蛋做配料。
1,鸡丝豆腐脑,用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致2, 凉糍粑产于重庆,南川有很多特色的菜推荐你去下饭菜、林家铺子两个比较有南川特色的馆子吃饭吧
南川有什么好吃的啊?
南川好吃的美食有:
1、黑豆花
是豆花的变种,在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主,而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花,以上等黑豆进行秘制,辅以金佛山天然山泉,吃起来绵扎,要是再和着木耳、芫荽,则又增加了香脆,口感很好。
2、方竹笋
在南川,必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,新鲜的方竹笋通常***摘于八九月份。
黑豆花,比起一般的豆花,黑豆花的颜色较深,口感更细腻,再加上配料食用更可口。
小面,味道清淡,不加配料少加作料,是一种素面。
夫妻肺片,爽口的凉拌肺片味道鲜美独特。
鸡丝豆腐脑
用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致
灰粑
灰粑属于碱水食物,它属于南川水江镇的特产,最出名的是“热灰粑”,将刚蒸好的灰粑浇上油辣子或黄豆面,那是南川人小时候五角钱一碗的味道。灰粑的原材料是大米,可用于小吃凉拌、炒菜,入口糯而香。
麦耳朵
一碗麦耳朵,鲜香中带着正宗南川腊肉的烟熏味,香而不腻,混合着老盐菜的咸香,洋芋块的鲜香,番茄的鲜美,简单的各种食材经过精心的烹调,简直欲罢不能。
油茶
油茶当地人也叫“干劲汤”,可以说到南川的油茶就像长沙臭豆腐一样,它用当地茶叶熬制,味道微苦,可以放腊肉或者鸡蛋做配料。
重庆市南川有什么好吃的特色或者出名的东西?
糯米油棕
糯米油棕是南川民间流传很久的一道小吃,棕皮酥脆,粽肉柔和,糍糯鲜香。
灰粑
灰粑也有上百年的历史了,不过小编也没吃过,不知道是个什么味!
南川方竹笋
方竹笋大家都吃过吧,肉质丰厚,纤维细脆、化渣、口感好。
鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑的特点在于加入了用金钩墨鱼等调成的鲜汤,再加上鸡丝等佐料。
到此,以上就是小编对于南川美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于南川美食的4点解答对大家有用。