美贝菜谱（美贝能做什么汤）

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• 1、深夜食堂:酒蒸蛤蛎怎样做好吃?

深夜食堂:酒蒸蛤蛎怎样做好吃?

1、干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法 步骤2 加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。

2、酒蒸蛤蜊做法一 蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法 干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法 加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。

3、主料蛤蜊：500克。辅料清酒或者，二锅头30克干辣椒3根，蒜2瓣，黄油10克。一小勺油，放入干辣椒和蒜瓣煸香。闻到蒜香味就把蛤蜊下锅吧，蛤蜊下锅前要先用盐水泡几个小时，一定要把蛤蜊给泡吐了。

4、更引发我对日式料理及法国料理的兴趣且深深着迷。还记得深夜食堂中，有一道酒蒸蛤蜊更是让我魂牵梦萦，故事中，有一对母子常常互相埋怨吵架，但母子间浓浓的亲情，却羁绊在一碗温暖人心的酒蒸蛤蜊。

5、清蒸双蛤塞肉 白蛤蜊肉适合蒸蛋，煮汤，花蛤蜊肉更嫩鲜甜，适合炒制。两种鲜度不同蛤蜊肉加上韭菜提鲜，味道更多层。

6、在《深夜食堂》里，看到过酒蒸蛤蜊这么个菜。很具日式特色的一道菜。酒的醇香融入蛤蜊的鲜美中，观者欲醉，闻者即醉，尝者那就不用说了，必定是深陷其中不能自拔。

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