本篇文章给大家谈谈羊排菜谱大全，以及羊排各种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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羊排怎么吃
1、把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 把羊排斩成小块。 把大葱切成段。 把生姜切成片。 把香菜切成段。 把小葱切成葱花。 把羊排块放入锅中，倒入清水，加入料酒，烧开焯水10分钟。
2、将羊排切块，用清水浸泡30分钟去血水。 将羊排放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。 撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。 捞出羊排撒上香菜即可食用。
3、羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。步骤3备好各种香料和冰糖，葱白、姜切好，香料放到调料盒中。
4、羊排冷水下锅，放入姜片与大料，煮至水开。锅里倒入油，放入冰糖、花椒、大料、葱、姜、蒜。翻炒至冰糖融化后，放入焯好水的羊排。加入料酒、老抽、盐。将羊排移入电饭煲内胆中，加适量水。
5、放入汆烫好的羊排，盖上锅盖，小火慢煮30分钟。我们来制作一碗秘制辣椒酱，碗中放入辣椒粉，这个辣椒粉可以选择微辣的二荆条刀口辣椒，也可以选择比较辣的***头辣椒，根据自己吃辣程度来考虑。
羊排怎么弄好吃
把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 把羊排斩成小块。 把大葱切成段。 把生姜切成片。 把香菜切成段。 把小葱切成葱花。 把羊排块放入锅中，倒入清水，加入料酒，烧开焯水10分钟。
羊排。这是偶后来再买时，补照滴。2 这些是配料。3 姜洗净切片，蒜头剥好洗净。4 锅内烧开水，加一小勺盐，倒入羊排焯水，然后捞起滤干。5 起油锅，爆香姜片。6 倒入羊排翻炒一会儿。7 加入蒜头，继续翻炒一会儿。
羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。步骤3备好各种香料和冰糖，葱白、姜切好，香料放到调料盒中。
制作步骤 1 羊排洗净，冷水下锅，加桂皮、八角、花椒、盐。中火煮沸后，撇去浮沫，再转小火煮1小时左右，让羊肉煮软一些。制作步骤 2 捞出羊排，沥干水分。
制作方法：羊排按骨节先切成条，再剁成6厘米的段，洗净后入开水锅内焯煮透捞出；葱头、胡萝卜、芹菜加工处理后切片、段共同待用。
恒大羊排怎么煎好吃
小羊排用水冲洗干净，用厨房纸擦干备用。黄油一块，大蒜剥皮切片。
这道煎羊排，可以用孜然粉腌也可以用迷迭香等西式香料来腌，做出来香味各有不同羊排刚入锅煎的时候锅和油温一定要稍高些，这样羊排表面就可以瞬间结起来就能锁住里面的水份，可以使羊排更鲜嫩。
羊排剁成大段冲洗干净。用煮锅把羊排先煮半小时。我用压力锅操作的，上汽后只煮压了5分钟就断火。焖一会开锅。煮的时候少放一点盐和料酒就行。取出羊排，空控去水分，这时候的羊排已经大体熟了。
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