大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于融安特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍融安特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
烧蔗是什么？
材料为猪肉、葱、木耳、香菇。含义“烧蔗”就是在广西柳州的融水、融安地区拿猪网油包猪肉葱木耳香菇之类的馅，然后拿油来炸成的一种食品。
鹿寨特色小吃？
鹿寨县美食有铜瓢粑、螺蛳粉、融安滤粉、烧麦、蚝油叉烧包、蜂巢香芋角、芙蓉酥、云片糕、牛鲜子等。
1、铜瓢粑：炸制好的铜瓢粑色泽金黄，吃起来外焦里嫩，香气扑鼻。
2、螺蛳粉：着名特色小吃，做好的螺蛳粉酸辣爽口，香气扑鼻，具有酸、辣、鲜、爽、烫的特点。
3、融安滤粉：形状似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的，作为柳州融安融水地区人民最喜爱的食物，口味咸香，非常好吃。
4、烧麦：烧麦流行很广，各地的品种繁多，风味各异，***用生牛肉末、熟牛肉末各一半，再加上甜竹笋拌为馅心，精面粉制成半烫面为皮精制而成。
5、蚝油叉烧包：成品表皮雪白，食之香滑爽口，味道鲜美，深受食客欢迎。
6、蜂巢香芋角：主要原料是荔浦槟榔芋、猪肉、面粉、虾仁等，比皮酥脆、内陷鲜美、可口有汁，成品形状像蜂窝，因此得名。
7、芙蓉酥：成品芙蓉酥色泽金黄，外酥内软，吃起来酥脆可口，唇齿留香，深受人们的喜爱。
9、牛鲜子：用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成，状如汤圆，食用时在黄豆粉中滚几滚即可，热而嫩滑，香味可口。
柳州手信必买清单？
柳州的螺蛳粉。
闻名遐迩.螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二
铜瓢糍怎么做？
铜瓢糍是一种广西柳州融安县、融水县的特色小吃，以纯米浆为主料，佐料有时令素菜瓜、南瓜丁、红薯丁、莲藕薄条、葱花碎末、猪油等。制作过程中使用手工打制之铜质小瓢，瓢打制呈五角心形，外径最大处6至10厘米，瓢深度1到1.5厘米左右，深度缘中心向边缘递减（类同平时舀汤用的小瓷勺）。瓢固定于一长约20到30厘米的同质地金属长柄上，此柄一般做成盘丝纹路，尾部向下拧成一牢固的小弯钩。
以下是一份铜瓢糍的食谱：
- 糯米粉 100g
- 粳米浆 50g
- 红薯丁 50g
- 南瓜丁 50g
- 莲藕薄条 50g
- 葱花碎末 适量
- 猪油 适量
到此，以上就是小编对于融安特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于融安特色小吃的4点解答对大家有用。
