大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫苏菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫苏菜谱的解答，让我们一起看看吧。
甲鱼可以放紫苏吗？
做甲鱼是可以放紫苏叶。特别是做甲鱼汤时，放一些紫苏味道更好。紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。
叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。
甲鱼可以放紫苏。
香水料制法：
将200克鸡油，100克猪油混合在一起入四成热油锅里烧热，放入100克姜粒小火炸香。将干紫苏50克、八角50克、小茴香50克、桂皮20克、白扣20克、搅打成颗粒状，放入锅中，再加入500克郫县豆瓣酱、100克野山椒用小火慢炒15分钟即可。
第2步.将甲鱼改刀成5厘米长的方块。
第3步.将躲好的甲鱼块入四成热的油锅中小火煸炒8分钟至八成熟捞出沥油。
第4步.净锅上火，加入少量的油烧制5层热下香水料、耗油、野山椒、八角、桂皮、姜，加高汤，用中火烧开后改小伙煨20分钟入味，加入鸡粉、味精调料起锅，撒些芝麻和葱段
可以。食材准备：甲鱼，紫苏，白酒，大葱
1、将甲鱼清洗干净，用小刀在甲鱼背部剖开，备用
2、锅里放入适量的水，加入紫苏、白酒、大葱末、盐及料酒，烧开后放入甲鱼，中小火慢慢煮10～15分钟即可
可以，放了紫苏味道更加鲜美。
烧甲鱼是以甲鱼为原料的菜品。锅内放猪油烧热，下入甲鱼块煸炒，加入蒜瓣、姜片、葱结、香菇，烹入料酒、酱油，加肉汤旺火烧开，烧至熟烂，去掉葱，姜，加精盐、味精、胡椒粉炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。
紫苏包怎么用？
1、紫苏是一种保健菜品，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒的食疗作用。玉食开发出紫苏的系列做法，希望大家喜欢，
2、材料：五花肉250克，金针菇50克，红彩椒1只、青辣椒1只，紫苏叶10片，烤肉酱适量。
3、金针菇洗净切去根部，青红椒洗净切丝，五花肉片切成5、6厘米的片。紫苏叶洗净沥去水分。电饼铛或其他锅具预热抹薄油。下入金针菇、青红椒翻炒，倒入烤肉酱迅速翻炒均匀盛出。五花肉片入锅徐素翻面，调入烤肉酱，翻版均匀盛出。
4、铺开一张紫苏叶包入五花肉片和菜丝，包成卷，用牙签固定。包好的五花肉紫苏包、口味清香独特。
紫苏包是一种日本料理中常用的调味料，通常用于包裹寿司或刺身等生鱼片。使用紫苏包时，将紫苏叶洗净后，将生鱼片或其他食材放在紫苏叶上，可用来包裹食物或作为底部放置食物。紫苏包有一种清新的香气和微苦的味道，可以提升食物的口感和风味。使用时只需要将食材包裹在紫苏叶中即可，不需要特别复杂的处理方法，但可以为您的料理带来独特的美味。
以五花肉紫苏包为例，具体用法如下:
1.金针菇洗净切去根部，青红椒洗净切丝，五花肉片切成5、6厘米的片。
2.紫苏叶洗净沥去水分。
3.电饼铛或其他锅具预热抹薄油。
4.下入金针菇、青红椒翻炒，倒入烤肉酱迅速翻炒均匀盛出。
5.五花肉片入锅徐素翻面，调入烤肉酱，翻版均匀盛出。
到此，以上就是小编对于紫苏菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫苏菜谱的2点解答对大家有用。
