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鲁菜十大碗什么意思?
据说乾隆皇帝第四次巡游江南途经台儿庄时,曾在天后宫码头登岸并巧遇万家办喜事。于是便让太监取出三枚铜钱,并御题了一句喜联“三枚铜钱贺喜,嫌少莫收,收了贪财”,一起送去逗乐。
哪想万家小少爷人小鬼大,回了句“一间茅屋待客,嫌穷莫来,来了贪吃”,逗得乾隆爷开怀大笑。在用过万家喜宴后,乾隆皇帝深感味道鲜美,回味无穷,便依照满族的习俗为该喜宴赐名为“十大碗”。万家“十大碗”由此名震一方,逐渐从万家私房菜发展成为当地喜宴的正宗。
其中各流派基本都有“十大碗”的说法。以比较有代表性的孔府菜为例,孔府最低等的酒席名为“十大碗”。这十碗菜有:海参、鱼肚、红肉、清鸡丝、瓦块鱼、白肉、肉饼、海米白菜、八仙汤、甜饭。
其他还有蒸菜十大碗、庄户十大碗等等。比如庄户十大碗是朴实的山东沂源人在喜庆场合中接待来宾的一套宴席菜谱。主要是:头鸡二鱼三合菜,四碗肉***,五碗整烧,六碗卷煎,七碗甜菜,八碗藕合,九碗破烧,十碗豆腐箱。
孝歌十二碗菜歌词?
一更里闹孝子头顶壶瓶,定愿是心里想来讨奉承。
有一日落之在荣华树上,孝子们到后来富贵安康
摆香案一叩首扎跪尘埃,头碗菜来揭开贵子临门
更里闹孝子福禄双全,南斗星北斗星福禄绵绵
有南斗和北斗赐福添寿,孝子们到后来福添寿增。
小碗菜好评怎么写要好评?
菜品评价:1、味道真的不错,朋友都喜欢吃。今天还是比较***的,外卖很快就送来了。量也是绝对是够的。
2、好吃,赞,这家店自己已经回购很多次了,包括周围的朋友都被自己疯狂安利,他们也说味道不错,一来是食物好吃,而且食材新鲜,而且分量也够吃。
3、每一次都服务很好,烧烤就是避免不了烤焦部分,但是这家店铺,还是相对我觉得可以的,有机会大家可以去试试看
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