今天给各位分享鲁西南特色小吃的做法的知识，其中也会对鲁西南菜品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鲁西南白粥做法
山东白粥的做法白粥算的上是山东鲁西南传统的一种早点饮品了。白粥的做法如下：主料：白米 (150克)。调料：清水 (2000毫升)。厨具：煮锅。
用电饭煲就很简单了，基本上不用理，比煮饭放的水多一些，米跟水的比例是1：3就行了，最好加点油，到一定时间就打开搅拌一下。
煮白粥，米和水的比例不要低于1：9，也不要高于1：15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭，水太多则会水米分离且米汤稀薄。白粥，是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。
把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。
炸面泡的做法,炸面泡怎么做好吃,炸面泡的家常做法
放入切好的面片，调小火炸制。这里火候也是关键，不然火大了，炸糊了就不好吃了。等面皮上面炸的鼓起泡来，再翻面炸制另一面，直至炸成金***后就可以了。然后捞出沥油放入盘子里，这样好吃的炸面片就做好了。
盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵。每隔1小时的时间搅拌一下，大约3次，直到面糊中形成比较大的泡。此时的面糊可以用筷子一次性挑起。油锅烧至七八成热，用筷子搅上一点面团，下油锅炸至两面金黄即可。
将勺中留少量底油，将面糊搅拌均匀后，用一大汤勺取适量面糊勺入凸勺中，并用汤勺在中间凸起部分刮一个小洞，留出汽孔，这样在炸面糊的过程中就不会出现大的鼓包，而且会有中间酥脆四周软嫩的口感。
鲁山有什么特色小吃
1、辛夷花：辛夷花是名贵中药材，也是鲁山县的主要产区之一。辛夷花散发出芳香浓郁的香气，对鼻炎、感冒、头痛等病疗效显著。
2、平顶山鲁山是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些当地好吃的：鲁山烧鸡：鲁山烧鸡是平顶山鲁山的一道传统名菜，以其独特的口感和味道深受当地居民和游客的喜爱。
3、第一，鲁山烤鸡是非常著名的一道特色小吃。鸡肉鲜嫩，表皮酥脆，口感十分丰富。每个烤鸡都是由经验丰富的厨师精心烤制而成，闻起来非常香。第二，鲁山米糕也是非常值得推荐的一种当地美食。
4、首先，鲁山的糖耳朵是当地的特色美食之一，具有悠久的历史，口感酥脆，甜而不腻，让人回味无穷。此外，鲁山还产出多种土特产，如黑豆玫瑰饼、烤花生等，口感独特，令人爱不释手。
5、鲁山羊杂汤：鲁山羊杂汤是河南省平顶山市鲁山县的特色小吃之一，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。汤中再加入霉干菜和香菜作配料，更加诱人。
焖子蒸多久才熟?
1、如果是用微波炉，大概蒸10分钟就可以了；如果是用普通的锅，一般蒸15~20分钟就可以了，加点料酒进去，可以去掉它的腥味，提香效果很好。另外，焖子一般差不多二十分钟左右就能蒸熟了，而且用高压锅蒸的话时间上还能更快一些。
2、蒸焖子的时候一般最少需要30分钟到50分钟的时间。焖子中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。
3、如果是用普通的锅，一般蒸15~20分钟就可以了。在蒸的时候可以加点料酒进去，可以去掉它的腥味，提香效果很好。鸡蛋焖子是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、大酱、葱花、辣椒等。鸡蛋焖子又叫酱糕，是一道地道的东北农家菜。
4、把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点牛肉酱进去，搅拌均匀。再将其他材料，切小剁碎，放进去，继续搅拌。3分钟后，放入锅里蒸。大火煮开后转小火，大概蒸20分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。
菏泽的特色小吃都有什么?
1、菏泽名吃排行榜：单县羊肉汤、曹县烧牛肉、黄河鲤鱼、谢集罐子汤、地锅鸡、芝麻糖、水煎包、曹州烧饼。
2、菏泽的特色美食有吊炉烧饼、单县羊肉汤、曹州耿饼、菏泽水煎包、郓城壮馍等。吊炉烧饼 吊炉烧饼是山东菏泽最具代表性的特色名小吃。菏泽吊炉烧饼始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。
3、第九个是皮家烧鸡，鸡肉鲜嫩，香味浓郁；最后一个叫耿饼，这是一种传统的中国小吃，口感酥脆，味道香甜。
4、水煎包：菏泽的水煎包非常出名，是菏泽极具传统特色的风味小吃，深受居民喜爱。
5、菏泽的特色小吃包括八宝辣酱、糖耳朵、养生汤团、养生饺子、养生馄饨、糖瓜、糖葫芦、豆皮、油饼、麻花、八宝饭等等。其中，八宝辣酱是菏泽的传统名吃，它的特点是酱色红亮、味香辣鲜美，是菏泽人最爱的美食之一。
6、第一道小吃是薄皮汤圆。薄皮汤圆是一种传统的小吃，在菏泽很有名。制作方法是将糯米粉和馅料搓成小丸子后，在表面裹上薄薄的面皮，再下锅煮熟，最后加入糖水和芝麻一起食用。
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