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中国美食文化的起源是什么?
这里饮食比较发达，目前广东的饮食文化，其实就是由赵佗将中原地区先进的烹饪艺术和器具引入岭，结合当地的饮食***，使“飞、潜、动、植”皆为佳肴，并流传至今，形兼收并蓄的饮食风尚，产生了粤菜。
中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同，当时早田作业主要是：稷，是小米，又称谷子，长时期占主导地位，为五谷之长，好的稷叫梁之精品又叫黄梁。
传说尧帝时期，有个叫钱铿的厨师，厨艺非常好，而且还擅长做养生汤，他做的养生汤还治好过尧帝的病，尧帝高兴之余，把彭城（今江苏徐州市）封给了他，于是人们称呼他为彭祖。彭祖成为养生界的始祖。
鲅鱼饺子:一道传统美食的诞生与演变
鲅鱼饺子是中国南方地区一道传统美食，源于江浙一带的渔家风味。据传，早在唐代时期，鲅鱼饺子已经出现在江南地区的饮食文化中。鲅鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，口感细嫩，营养丰富。
鲅鱼饺子拼音：bà yú jiǎo zǐ鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系。鲅鱼：蓝点马鲛（学名：Scomberomorus niphonius）是鲭科、鲅鱼下的一种鱼类。
起源饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
鱼薯条是如何诞生的?这种美食对吃法讲究吗?
1、二战期间英国人对炸鱼薯条的需求比战前增加了30%，因此这简直可以称作是英国的救命菜。在二战著名的诺曼底登陆日，英国士兵靠“Fish（鱼）”对“Chips（薯条）”作为互相确认身份的暗号——当然这个暗号很快就被德国人破译了。
2、fish and chips的起源鱼和薯条（fish.＆.chips）的起源来自于欧洲的英伦岛。
3、炸鱼与薯条怎么做炸鱼薯条的做法炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。
4、炸鱼和薯条的起源可以追溯到1860年的伦敦，作为一种为劳动人民提供的具有成本效益的快速食品。据说当时使用的脂肪是烹饪牛肉的油滴，鱼和薯条在一个大铁锅里在热炭上晃动，在高温下发出碳水化合物和脂肪的混合物。
5、最后根据自己的喜好，将炸好的鱼和薯条进行装盘，鱼薯条就做好了。食用过量的薯条的危害但是薯条作为油腻的食品，对人体有一定的伤害，因此不能过多的使用薯条。
6、首先我们要处理鱼肉，将鱼肉去皮去骨，切成适当的厚度，这样可以让鱼肉更加入味。接下来需要用盐、黑胡椒粉腌制鱼肉，让其入味。一般来说，腌制30分钟左右即可。处理好鱼肉后，我们就可以开始准备薯条了。
5个因为失误而诞生的美食,每一个都成了经典
牛肉拉面的汤头是一个秘密，拉面又是另一个秘密，相传马保子偶然发现，用掉到草木灰中的面团来拉面，面条又细又长，口感还特别好，所以拉面也是牛肉面中的一绝。豆腐 传说，中国的豆腐是刘安炼丹意外做出来的。
第一个发明起源于失误的食物是篮子牛奶。1939年，洛杉矶一名牛奶厂员工弗朗西斯·拉塞尔在一个空调舱出现温度偏高后，把牛奶覆盖在蒸汽篮上。
大多数的经典 美食 都是经过多番尝试修改后创造而成的，但凡事总有意外，有些时至今日仍大受欢迎的食物的诞生，其实纯属意外。下面我就为大家介绍，8种因失误而诞生的美食。
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