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肝硬化饮食禁忌及食谱
1、肝硬化患者饮食搭配宜与忌对病人的保重身体具备关键实际意义，此外病人吃的东西应以软、烂、易于消化为宜，进餐时要少食多餐。
2、肝硬化饮食禁忌及食谱。 谷物：白米饭、粥；蔬菜水果：除圆葱、苋菜等有***性的菜外，一般蔬菜水果均可食，但不适合生吃。
3、肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。
4、所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用***性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。供给适量的脂肪有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。
5、肝硬化患者的饮食禁忌 忌过量食糖 肝硬化时，肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖元贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人长期大量地进食糖，就会出现肝性糖尿病和脂肪肝，给肝硬化的治疗增加困难。
糖尿病性肝脏损害患者饮食应注意什么,最好给个营养食谱
糖尿病合并肝炎的饮食指南：饮食控制不宜过分严格，要适当放宽糖尿病患者的饮食控制标准，应保证热能供应和各种营养物质的需要。
对于糖尿病患者来说，日常饮食宜清淡，需保持低钠盐饮食，每日的钠盐摄入量要控制在6g以内。因此，糖尿病患者在日常中要尽量少进食腌制类食物等含盐量较高的食物。
Ⅲ、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。多吃蛋类和***坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。
糖尿病人吃什么最好糖尿现人应少吃或不吃水果食，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。
肝硬化一日三餐的食谱怎么搭配
1、肝硬化一周的菜谱1 星期一：早餐： 小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。 加餐： 牛奶 午餐： 大米饭，酱肝片，拌香干，黄瓜，西红柿，豆腐汤。 加餐： 西瓜 晚餐： 麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。
2、(2)百合粥：百合60克，大米100克，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。(3)荷叶药仁鸭子汤：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。
3、肝硬化患者饮食搭配宜与忌对病人的保重身体具备关键实际意义，此外病人吃的东西应以软、烂、易于消化为宜，进餐时要少食多餐。
4、晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克)全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。
5、肝硬化家常食疗菜谱 饮食治疗原则 合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。
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