麻辣炒菜谱大全集（麻辣炒菜谱大全集图片）

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本文目录一览：

1、白醋 30克辣菜丝的做法把新鲜的芥菜用小刷子清洗干净，去掉外皮不好的部分，不去皮的好处是：做出来味道会更加呛口。

2、辣菜的做法步骤 1 把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。2 这就是撕皮后洗干净的菜菜。

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3、做法：娃娃菜先切去根部，再用清水清洗干净，先洗后切可以减少营养流失。洗净的娃娃菜控干水分，从菜叶和菜帮中间切开，再把娃娃菜切成长条，切好的菜帮和菜叶要分开摆放。

4、菜谱家常辣菜做法具体如下：1爆炒麻辣鸡的做法：材料鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油做法用盐，料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿，用了四个)。

麻辣菜8道麻辣硬菜做法麻辣毛肚食材毛肚、鸭血、豆芽、葱姜蒜、花椒粒干红辣椒、火锅底料、豆瓣酱做法步骤所有食材洗净切好备用，锅中油热爆香葱姜蒜，放豆瓣酱炒出红油，加火锅底料炒化，加适量清水。

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麻辣烫里的菜有鲜蔬、丸子、海鲜、豆制品、冷冻食品类。具体的产品，因为地区不同，都会有所差异。

麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。毛血旺：毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇，丝瓜，黄瓜，海带，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐，火腿肠，胡萝卜，鸭血，粉丝，粉条等荤菜类：牛肉，咸肉，鸭肠，鸡肉，狗肉，蛇肉，肉皮，牛百叶，蟹肉，牛蛙等等。

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如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。

首先需要将花菜洗净切小块备用，然后在锅里放入适量油，热后加入蒜末、干辣椒等配料煸炒出香味，接着加入花菜、盐、鸡精等调味料继续快炒几分钟，最后加入少许水，小火焖煮几分钟即可。

麻辣是四川菜常用味道之一。以下是我整理的家常麻辣菜做法，欢迎参考阅读！1爆炒麻辣鸡材料鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油做法用盐，料酒将鸡稍微腌一下（我买的是鸡腿，用了四个）。

做法鸡肉切块拿适量料酒，白胡椒，生粉进行腌制。（十到十五分钟）材料合集，亮大厨开始教做啦 ps.蒜要切成蒜片，辣椒两段在锅内倒适量油，摇晃锅子使油摊平防止糊锅。待油稍微热一点下鸡胸肉。

将整鸡宰杀成块，加入少许盐拌匀，然后放入6层热油锅中。面煎好后，立即取出备用。将芹菜切成1厘米长的块。不要扔叶子，等会儿把它们放进锅里。洋葱切沫，生姜切片，大蒜去皮。

麻辣香锅的做法脆皮肠从一半长度的位置切成十字备用。所有材料洗干净，藕、土豆切片，不要太薄哈，鲜香菇对半切开。锅里放油，油热后，下脆皮肠，炸成章鱼的样子。土豆片也下油锅炸，炸熟。

1、美味香辣菜谱大全麻辣猪蹄材料：猪前蹄，红干椒，植物油，精盐，麻椒，豆瓣酱，生姜，桂皮，八角香叶。做法：用刀子把猪蹄刮剃干净，自骨缝处下刀，斩成大段。

2、、土家三下锅张家界三下锅，又名土家三下锅，是以腊肉、大萝卜、豆腐为主要材料，加入葱姜蒜、辣椒入味，辅以海鲜酱、料酒等调料炖至熟透的一道菜，因制作需要大量的辣椒，所以这道美食也是出奇的辣。

3、每天中餐，各种饭菜香飘过来，别人家的饭菜为什么总这么香。那是因为你没有选对菜谱。[_a***_]几款超级开胃飘香的家常菜谱，改天你也试试吧。

4、麻辣钵钵鸡 --原料-- 鸡肉、姜蒜、花椒、八角、桂皮、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油 --做法-- 将鸡肉砍成大块，葱姜切成末。准备一大锅水，放入花椒、八角、桂皮。将鸡肉放进水里，水开后煮三十分钟。将鸡肉捞起晾凉。

5、要说辣椒炒什么好吃，那当属以下这几种了，制作非常简单，而且特别下饭。辣椒炒火腿这道美食主要用到的食材是辣椒和火腿，吃起来香辣过瘾，很是下饭。

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