大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黔东南特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黔东南特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
黔东南特色菜？
黔东南是贵州省的一个地区，以其丰富多样的特色菜而闻名。以下是一些黔东南特色菜品：
1. 酸汤鱼：酸汤鱼是黔东南地区非常受欢迎的一道菜品。它以新鲜的鱼肉为主料，配以独特的酸汤烹制而成，口味酸辣开胃。
2. 酸汤螺片：类似于酸汤鱼，酸汤螺片也是一道以螺肉为主要材料，在酸辣的调味汤中烹制而成的黔东南特色菜。
3. 酿苦瓜：将苦瓜挖去内部籽粒，填充入肉馅后蒸、炖或烧制而成。这道菜既有苦瓜的清爽口感，又有肉香，风味独特。
4. 花溪牛肉干：花溪牛肉干是黔东南地区传统的特产美食之一。选用优质牛肉经过特殊处理和腌制工艺制成，口感嚼劲十足，风味独特。
5. 酸辣鱼片：这道菜是一道将鱼片炒制配以特制的酸辣酱汁的黔东南特色菜品，口感辛辣开胃。
6. 草木耳炒肉：草木耳炒肉是一道常见的黔东南家常菜。它***用新鲜的草木耳和猪肉搭配炒制，口感爽脆，营养丰富。
这些菜品只是黔东南地区丰富多样特色菜系中的一部分，还有很多其他美味的菜品等待您去尝试。每种菜品都有其独特的风味和文化背景，希望您能有机会亲自品尝并享受。
贵州施秉特色小吃？
1、脆皮酸汤猪蹄：
贵州的红白酸汤早就很有名气了，真正最好的酸汤就出在贵州黔东南施秉的，脆皮酸汤猪脚味道鲜美浓郁，猪蹄香脆不腻，而且吃猪蹄有美容功效。来到黔东南，来到施秉，肯定少不了要带一瓶施秉的红酸汤回家。
2、苗香特制蕨粑炒腊肉：
蕨菜是贵州盛产的一种野菜，用蕨菜根磨成淀粉，然后熬制成块，即为蕨粑。
蕨粑炒腊肉，有点象年糕，但是没有年糕的粘性，吃起来更滑更Q更韧，很有嚼头，
是一道著名的苗家菜，尝过一回后，你还想再来一次。
3、秘制蕨根粉：
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品，因为蕨菜的紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。天然野生无污染，其经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用
4、苗家灌粑血肠：
灌粑血肠，是由糯米和猪血灌制而成，带有浓浓的地方特色。经过油炸之后，口感即软糯又酥脆，既可以作为零食小点，又是一道饭桌上的下酒好菜
贵州施秉有很多特色小吃，以下是其中一些：
施秉狗肉汤锅：这是施秉的传统美食之一，以清炖狗肉为主料，加入川芎、八角、山萘、桂皮等香料，味道鲜美。
施秉绿豆粉：也叫米粉，分为盘子粉和锅粑粉两种，吃时拌以哨子（辣鸡、肉末、脆哨）等佐料，口感爽滑。
盐酸菜烧鱼：这是一道贵州传统名菜，以盐酸菜和鲜鱼为主料，口味酸辣可口。
施秉糍粑：以糯米为主料，加入花生、红枣等配料，口感软糯，甜而不腻。
施秉烤鸡：选用当地土鸡制作，经过特殊的腌制和烤制工艺，味道香嫩可口。
以上是施秉的一些特色小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得一试。
贵州小吃发朋友圈说说？
发，因为贵州小吃中具有鲜香的麻辣洋芋片，也有个头饱满的猪肉饺， 或者是贵州路边摊的麻辣炸洋芋，还有赶集天都具有的销魂鸡腿，还有秋天必吃的烤苞谷粑粑，以及一大碗特色的羊肉粉，和夏天必备的手工冰粉
到此，以上就是小编对于黔东南特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于黔东南特色小吃的3点解答对大家有用。
