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西餐厅都有什么菜品？
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
完整的西餐八道菜顺序？
开胃菜：一道小巧精致的前菜，用来***食欲，如生鱼片、鱼子酱、鹅肝酱。 汤：一道热汤或冷汤，如蔬菜汤、奶油汤、冷汤。 沙拉：一份新鲜蔬菜或水果沙拉，淋上调味汁，如凯撒沙拉、希腊沙拉、水果沙拉。 鱼或海鲜：一份烤、煎或蒸的鱼或海鲜，如鲑鱼、鲈鱼、龙虾、螃蟹。 肉或家禽：一份烤、煎或炖的肉或家禽，如牛排、猪排、鸡肉、鸭肉。 蔬菜：一份新鲜或经过烹饪的蔬菜，如芦笋、西兰花、胡萝卜、土豆。 甜点：一道甜食，如蛋糕、冰淇淋、巧克力慕斯、水果塔。 咖啡或茶：一杯热咖啡或茶，搭配甜点或餐后小吃。
西餐的全套上菜顺序包括前菜、汤、副菜、主菜、蔬菜、甜品、咖啡和水果。其中，前菜通常是冷盘，如烟熏三文鱼、奶酪拼盘等；汤可以是浓汤或清汤，如南瓜汤或海鲜汤；副菜通常是鱼类或鸡胸肉等白肉；主菜则是牛排、羊排或烤火鸡等红肉；蔬菜可以搭配主菜一同上桌；甜品则包括蛋糕、冰淇淋等。最后，客人可以品尝咖啡或茶，并享用水果拼盘。整个上菜过程需注意用餐的礼仪和规矩，以确保用餐的愉快和顺利。
头盘：通常是轻盈、开胃的小菜，如汤、色拉或开胃菜。汤：可以是清汤、浓汤或奶油汤，通常作为第一道热菜。鱼：通常是烤鱼或煎鱼，搭配柠檬汁或酱汁。肉：可以是牛排、猪排、羊肉或鸡肉，通常与蔬菜或土豆一起烹制。奶酪：通常是一小块奶酪，搭配饼干或水果。甜点：可以是蛋糕、馅饼、冰淇淋或布丁，通常是甜的。咖啡或茶：通常作为餐后饮品。小甜点：可以是巧克力、糖果或糕点，通常是小份的。
西餐都有什么？
西餐可分为头盘、汤品、副菜、主菜、蔬菜、甜品等。头盘常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
汤品有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。副菜通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等。
主菜包括牛排、意面。蔬菜多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的。甜品包括布丁、冰淇淋、奶酪、咖啡等。
1、法式西餐
法式类的大餐，可以说是名例世界呀。它的加工方面可以说上是比较精细的，花色也比较多，而助还比较讲究口味上的。而且奶酪方面也是带有着多种多样的。
像是法国类型的西餐大概有：鹅肝排，红酒山鸡，等等。也是比较出名的。法国也属于是浪漫之都，像是酒方面也是很补充的，花样还有味道也是极其不错的。
2、英式西餐
英国的烹饪也是极其不错的哦。它同样也是带有着自己本身的特点所在，油少，也清淡。而且有些调味料也是放在了桌上供客人自己选择呢。
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