大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养与健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养与健康的解答，让我们一起看看吧。
营养膳食健康知识？
1、膳食营养主要包括营养学基础知识、膳食结构和膳食指南、膳食营养与营养配餐、膳食营养与疾病的关系等。人类依靠地球上各种生物***，能够以多种不同的方式和各种不同的食品构成营养，通过膳食得到人们所需要的全部营养，要做到真正的健康饮食，还是要遵循一些简单的原则，这样才能既有足够的数量，又有适当的比例。
2、其实概括的来讲，人体对营养与膳食的的最基本要求是，供给热量和能量，满足生理活动和从事劳动的需要，供给生长、发育及组织自我更新所需要的材料，调节代谢反应，食物的营养功用是通过它所含有的营养成分来实现的，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、以及水和食物纤维。因此，为了满足营养的需要，必须摄取多种多样的食品， 膳食所提供的营养和人体所需的营养恰好一致，这称为营养平衡。
3、单靠一种食物不可能维护人体健康。除非所吃进的食物还含有人体所需要的各种营养成分。因此，要保证合理营养与膳食，食物的品种应尽可能多样化，过度和不足都将造成不良后果。因此，饮食必须有节，讲究营养科学。人体对营养素的需要是多方面的，而且有一定量的要求，食物的营养价值与价格不总是平行的，一日三餐所提供的各种营养素能够满足人体，也就是膳食调配合理，达到膳食平衡的目的。主食有粗有细，副食有荤有素，这样才能构成合理营养。
4、要健康体魄，首先，必须要平衡膳食，热量营养素构成平衡，氨基酸平衡，各种营养素摄入量之间平衡及酸碱平衡，动物性食物和植物性食物平衡。否则，就会影响身体健康，甚而导致某些疾病发生。总热量平衡时，比例不平衡，也会影响健康，通常，一日三餐热量分配应为早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。
5、另外营养与膳食的原则还有尽量不挑食、不偏食。吃得越多样化，吸收的营养才可能越丰富和完整。人体必须等胃再次产生饥饿感的时候才能就餐，两次就餐之间必须间隔8小时左右。与其他消化器官相比，胃需要休息更长的时间，一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯。完美的摄取食物时间应该是早上七点吃早餐。第二次就餐时间最好是在下午1点到3点。
谷类、薯类及杂豆食物250-400g/d；
2、蔬菜和水果分别为300-500g/d和200-400g/d；
3、鱼、禽、肉、蛋等动物性食物125-225g/d(鱼虾类50-100g/d，畜、禽肉50-75g/d，蛋类25-50g/d)；
4、奶类及奶制品300g/d和大豆及豆制品30-50g/d；
5、烹调油不超过25-30g/d，食盐不超过6g/d，糖类的摄入不超过25g/d。
吃什么食物最健康 ？
鱼类:应多吃营养丰富。西兰花:含有胡萝卜素、维生素B、C， 酸奶:含有较多的乳酸菌，能提高免疫力。豆类制品:具有预防心血管疾病。番茄:番茄红素具有抗氧化。洋葱:称为心血管的"清道夫"。
橄榄油:被公认为"绿色保健食用油";八甘薯:称为"长寿食品" 九、猕猴桃具有解热止渴健脾。菌类食品等应多食用
到此，以上就是小编对于饮食营养与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养与健康的2点解答对大家有用。
