大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莆田特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍莆田特色美食的解答，让我们一起看看吧。
莆田有什么特色小吃？
莆田常见的特色小吃有：江口卤面、西天尾扁食、天九湾卤肉、炝肉、兴化米粉、千层糕（又称九层粿，早起粿）、地瓜饼（番薯起）、焖豆腐、蛏溜、荔枝肉、煎包、拌面、豌豆、包菜饭等等。这些丰富多***的小吃渗入地方历史、民俗、民情，使之具有很浓厚的民俗趣味。
福建的莆田都有哪些特色的小吃？
3莆田红团，是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。
西天尾扁食，是福建省莆田市著名的特色小吃。西天尾扁食主要制作原料有猪肉、木薯粉、虾皮、葱花、盐、味精、蒜泥、酱油、醋等。西天尾扁食制作工序精细，吃起来清爽可口，别具风味。
兴化炒米粉，是福建省莆田市著名的特色小吃。兴化炒米粉主要制作原料有米粉、瘦肉、香菇、虾仁、干贝、蛏干、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、冬笋、芹菜、小油菜、鸡精、精盐、葱等。吃起来鲜嫩味浓，风味独特。
莆田卤面，是福建省莆田市的传统特色小吃。莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。主要制作原料有瘦肉、面条、香菇、红菇、绿豆芽、干贝、虾仁、蛏干、鱿鱼干、鸭蛋、韭菜、大***、地瓜粉、精盐、醋、味精、蒜末、香菜、胡椒粉、酱油、淀粉等。莆田卤面是莆田人酒宴上的一道主菜，用料丰富，汤汁浓稠鲜美，食之回味无穷。
炝肉，是福建省莆田市的一道特色传统小吃。制作原料主要有猪肉、盐、白糖、味精、酱油、淀粉、豆腐丸、包菜、韭菜、黄豆芽、花菜、醋、葱等。做出来的炝肉肉质细腻，爽滑美味，芳香鲜美，深受人们喜爱。
①夹心粿（甜金粿）。夹心粿就是在粿的中间夹一层花生糖，民间工艺制作，莆田人叫甜意粿，也叫甜金粿。
②马糕(又叫“薄荷糕”)，马糕最初是以薄荷铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的多层米糕。其做法据传始于明代，今已不太用薄荷叶。据说当年做马糕的作坊是以马代替人力碾米浆，民间讹传称马糕。
③红糖意粿。糯米、花生、芝麻制成，一般节日才有。
莆田有什么小吃？
莆田红团，是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、***、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。
红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。
莆田中午哪里小吃最多？
莆田是福建省的一个地级市，是一个美食之都，有很多美味的小吃。以下是一些莆田中午小吃比较多的地方：
1. 莆田学院后门：这里有很多小吃摊位，包括莆田特色的卤面、豆浆炒米粉、煎包等。
2. 梅峰市场：这里是莆田的传统市场，有很多小吃摊位，包括豆浆炒米粉、煎包、炸粿等。
3. 文献步行街：这里是莆田的商业中心，有很多小吃店，包括豆浆炒米粉、煎包、炸粿等。
4. 筱塘市场：这里是莆田的传统市场，有很多小吃摊位，包括豆浆炒米粉、煎包、炸粿等。
莆田第一名小吃？
莆田卤面当之无愧。
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋好友的一道必选佳肴。
莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。
莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。
到此，以上就是小编对于莆田特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于莆田特色美食的5点解答对大家有用。
