大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青蛙菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青蛙菜谱的解答，让我们一起看看吧。
青蛙怎么吃才好吃？
爆炒。
青蛙肉一般爆炒比较好吃，要准备青红辣椒，姜丝蒜末，起锅倒油，放入姜丝蒜末炒香，然后放入青蛙肉翻炒，加入料酒，酱油，糖醋等调料，炒到断生时，加入青红椒辣椒继续翻炒两分钟出锅。
2.锅中倒油，下入麻椒，干辣椒，大火爆香。
3.再倒入蒜片，煸炒均匀。
4.随后倒入青蛙肉，煸炒至变色，再加入料酒，生抽，倒入青椒，翻炒均匀。
5.最后加入盐调味，放葱段，翻炒均匀。
6.最后关火，起锅装盘。
1、青蛙宰杀洗干净，剁块沥干水分备用。
2、姜、蒜切沫，葱切葱花，干辣椒切段、紫苏叶切丝备用。
3、丝瓜去皮切滚刀块备用。
4、锅内加入少量食用油，放入豆瓣酱、姜、蒜沫爆香，加入蛙肉、盐继续爆炒至水分全干。
5、加入适量的清水，加入酱油、蚝油、白糖、料酒，盖上盖子焖煮十五至二十分钟。放入丝瓜，紫苏焖煮五分钟，汤汁浓稠就可以了。
爆炒青蛙：
材料：
青蛙（养殖）、花椒、生抽、老抽、盐、醋、葱段、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、老干妈、蒜苔、洋葱、小米辣、干辣椒、砂糖、米酒或白酒。
做法：
2、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生。倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均匀后在加入适量生抽、醋调味翻炒均匀，然后用温水花开一勺糖倒入锅中翻炒片刻！
3、倒入适量冷水抹过食材大火加盖焖煮约5分钟，时刻观察锅中汤汁浓稠露出食材后，用勺子试下汤汁咸淡适量加盐调味。咸味合适后在倒入准备好的蒜台和洋葱块继续翻炒均匀，加入适量鸡精、黑胡椒粉拌匀转中火加盖焖煮1分钟（此刻要防止锅中汤汁烧干），此时用一勺淀粉加入适量清水勾芡。
4、打开锅盖转大火收汁至浓稠至少许汤汁时，加入调好的淀粉液勾芡，此时快速翻炒均匀，把汤汁收紧后撒上葱段起锅装盘。
青蛙 3斤 、 桥头牌香辣干锅料 一包 、 青花椒 适量 、 大蒜 适量 、 姜 适量 、 葱 适量 、 干辣椒 适量 、 丝瓜 1条 、 鸡蛋 1个 、 花椒油 适量
步骤1
青蛙洗净后加入料酒，盐，鸡精，淀粉，一个蛋清腌制15分钟左右备用。(可适量多放点盐和鸡精，煮好后会比较入味)丝瓜一条去皮切成条，蒜瓣，姜块，葱段，干辣椒切好备用。 青花椒适量备用。如果没有青花椒就用干花椒代替。口味重的就多放点。
步骤2.
锅里倒油烧热，下姜，蒜，香辣干锅调料，青花椒炒香后倒入开水加盐，鸡精调味，重口味的朋友可以再倒点花椒油！会更麻～烧开后入丝瓜和青蛙(用筷子夹进去，腌制的青蛙汤汁不要倒入锅里，会浑汤。)煮熟。倒入容器里，撒上葱段和干辣椒，浇油即可。
家养青蛙吃什么食物？
青蛙是杂食性动物，其中植物性食物只占食谱的7%，动物性食物约占食谱的93%。植物性食物比如藻类，米糠，麦麸，豆浆，番茄，空心菜等。若是水栖的青蛙,还可喂红虫,鱼之类的。
青蛙吃什么食物？
你好，青蛙是肉食性动物，主要吃昆虫、蜘蛛、甲虫、蝌蚪、小鱼、小螃蟹等小型水生动物。有些大型青蛙也会捕食小型哺乳动物、鸟类和其他青蛙。同时，青蛙也会吃植物的嫩叶和花朵。
到此，以上就是小编对于青蛙菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于青蛙菜谱的3点解答对大家有用。
