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家庭菜谱家常菜的做法大全
酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
做法：把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。
做法步骤：准备好所需材料，把干木耳和黄花菜用冷水泡发好，把泡发好的木耳摘去根部，再撕成小朵，洗净，黄花菜摘去梗部较硬的部位，投洗干净。
做法：肉片用料酒，淀粉腌制10分钟。大葱两棵切成丝备用。油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味．(糖和盐的比例为2：1）。放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味。
家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。
烧菜菜谱大全做法大全
想要自己烧菜的亲们看过来，简单零失败菜谱 西兰花炒鸡丁 食材：西兰花、蒜末、鸡丁。
烧菜菜谱大全做法大全方法如下：【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
家常豆腐。材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。
这些菜谱经过精心挑选，注重口感和营养价值，为您推荐烧菜菜谱：红烧肉、鱼香肉丝和麻婆豆腐。红烧肉香甜可口，鱼香肉丝酸甜适中，麻婆豆腐麻辣鲜香。这些菜谱都是家常菜，做法简单易学，适合家庭制作。
烧菜菜谱大全是一个提供多种不同烧菜做法的菜谱***，此处以香煎土豆丝、糖醋排骨、蒜蓉炒菠菜、香辣茄子和干煸四季豆为例：香煎土豆丝：准备好土豆丝，将土豆丝放入清水中泡10分钟，沥干备用。
开胃菜谱家常菜做法大全
1、首先调酱汁：半碗清水十两勺生抽十两勺香醋十一勺老抽十半勺盐十一勺淀粉，搅拌均匀备用。把莲藕去皮切小丁，葱蒜切碎，小米辣切段备用。锅内烧开水，放人藕丁煮一分钟。热锅人油，放入葱蒜炒香，加人藕丁。
2、做法：将蔬菜裹上淀粉。 锅中倒油煎好土豆，然后放入茄子、青椒翻炒均匀。 倒入酱汁煮熟，收汁即可。茄汁花菜 做法：油热下番茄，将番茄炒出汁。放入花菜，翻炒一会儿，加点水，再加入适量盐调味。
3、做法：五花肉切大块，放到清水里浸泡20-30分钟，泡出血水（中间更换2-3次清水），也可以焯一遍水。锅里倒入少许油，热后放入葱姜蒜 花椒粒 草果 八角，煸炒出香味。
4、春天逐渐变暖，气候也愈加干燥，人总提不起精神，吃饭也没了胃口，下班晚餐不知道吃什么，推荐8道开胃家常菜，简单易做，一家老小都爱吃。 第一道：番茄鱼 番茄鱼做法简单好吃，鱼片嫩滑无腥味，汤汁鲜美开胃，汤才是最好喝的。
5、夏天开胃的家常菜有：凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、清蒸鱼、酸辣土豆丝、绿豆汤。凉拌黄瓜：黄瓜是夏季常见的食材，[_a***_]维生素和矿物质，口感爽脆。将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、香菜、醋、糖、盐等调料，拌匀即可。
6、茄汁糖醋鲤鱼做法鲫鱼一条，清理干净，鲫鱼除掉筋后。从头顶部另一头逐渐，歪斜约45夹角，把鱼加上刀花，随后在离约3公分的地区然后上面一刀，一直片完。
普通家常菜谱大全
清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱： 清蒸鲈鱼：鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净，用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。
香蒜胡萝成本2元的四川家常菜 原料：胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)4根 大蒜10瓣左右。调料：盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)。
道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。
干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
给你几道高颜值家常菜谱,鲜香可口,好吃又下饭,在家自己试试
安集海辣皮子提早一个小时用热水先把他泡透，再把他切割成丝做火锅配菜用，不但香气扑鼻，颜色也很搭，皮薄肉厚还更辣，相信不少人也很喜欢。另配二根蒜黄，改刀割成粗丝，提色又提鲜。最终提前准备点葱姜末。
鸭血豆腐食物鹅血，水豆腐，香肠，老干妈豆豉，葱蒜，辣椒干，麻椒，盐油醋，鸡精作法葱蒜切碎，与麻椒和辣椒干一起锅中进行爆香。水豆腐鹅血和香肠一起切条，入锅煸炒。放进水豆豉，煮开十分钟到十五分。
今天就给大家分享6道家常菜做法，荤素搭配，营养美味，特别适合上班族，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。
食材 肥肠、青花椒、青椒、蒜瓣、老姜、大葱、白酒、糖、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒。做法 锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。
不存在的，给大家分享6道清淡又好吃的家常菜，保证你食欲大开而且做法非常简单。
第五步：待豆腐炖之后，然后将准备好的生鸡蛋放入锅里，再倒入少量十三香、一勺生抽和小半碗清水，随后再炖至大概5分钟，就可以。
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