大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小学食堂菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小学食堂菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
小学食堂面积标准
1.学校食堂应选择地势干燥、不易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。加工场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离25米以上)。
2.食堂面积应执行《农村普通中小学校建设标准》（建标109-2008）。食堂应设置独立的粗加工切配区、烹饪区、备餐间、食品库房、就餐场所等。加工操作间(粗加工切配区、烹饪区、备餐间)最小使用面积一般不小于8平方米。村级以下学校食堂就餐人数较少，多为简易食堂，规模较小，可根据实际情况适当放宽标准，但必须确保食堂功能分区相对独立、科学合理。
3.各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程进行设置。
4.用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明显的区分标识，存放区域分开设置。
5.食品处理区地面用无毒、不透水、易清洗、防滑的材料铺设。粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所有排水系统。地面和排水沟有排水坡度。墙壁***用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所有1.5米以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。天花板***用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。
6.门、窗装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网(或设置空气幕)，与外界直接相通的门安装自动闭门器。排气口及排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩。
7.配备能满足食品留样需要的留样冰箱。
各餐间设有空调设施、空气消毒设施、工具清洗消毒设施。备餐间内无明沟，地漏带水封。墙裙铺设到顶。食品传递窗为开闭式，其他窗封闭。备餐间门安装自动闭门器。备餐间入口处设置洗手、消毒设施。
食堂：食堂餐厅及厨房建筑面积按编制定员计算，编制定员100人及以下的，人均建筑面积为3.7平方米；编制定员超过100人的，超出人员的人均建筑面积为2.6 平方米
小学生在学校食堂就餐怎么管理？
一、学生餐具由学校统一提供,食堂统一消毒管理.
二、学生在老师的带领下有秩序地进入食堂就餐.
三、到指定的地方就餐,不追逐打闹,不大声喧哗.
四、爱护公物,不坐桌子、不脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划.
六、保持食堂整洁,不把饭粒、汤撒在餐桌或地板上.
八、用餐后把餐具轻轻地放入指定的桶中.
九、节约用水,用完水及及时关好水龙头.
农村小学办食堂需要什么条件？
农村小学办食堂需要的条件首先是要有符合食品安全监管部门的软硬件设备和设施。硬件设施主要是有符合要求的房屋，通风***光都要达到要求。厨房里的设施要达到标准化要求。
对于农村小学办食堂首先具备干净，饭菜便宜-因为农村孩子家里条件不是很好，吃饭只需要吃饱肚子就行，在一个就是***购蔬菜时要卫生干净，伙食要多样性，保证孩子们就餐安全，吃的放心，营养要丰富，所以小学食堂具备这两个条件就可以了，丰富干净！
到此，以上就是小编对于小学食堂菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小学食堂菜谱大全的3点解答对大家有用。
