大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钵仔糕是什么地方的特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍钵仔糕是什么地方的特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
钵仔糕原产地？
钵仔糕的原产地是广东台山。钵仔糕是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，已有数百年的历史。钵仔糕在台山又被称为滑糕仔、碗头仔糍，因用当地人常用的“碗头仔”蒸熟，口感比其他传统糕点嫩滑而得名
在广东台山，传统口味的白糖钵仔糕和黄糖钵仔糕物美价廉，让人在唇齿间感受到清甜的米香。
钵仔糕（Bowl Rice Pudding），是广东省的地方特色传统糕点之一。
钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。
老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
钵仔糕是哪的特产？
砵仔糕是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。
传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成後，放在一个瓦制的小砵内蒸熟，故名；但现在的制法已多数改用小瓷碗。吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来，以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆；亦有砵仔糕改以白砂糖制造，因而是白色的。刚蒸好的砵仔糕，暖、滑、香、爽，特别味美。
钵仔糕有个漂亮的名字是？
水晶糕
钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
综上所述，钵仔糕是一种既好吃又好看又很方便的糕点。
钵仔糕用的是什么粉？
钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
粘米粉是用禾本科植物稻的***（ 大米或 糯米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。做 发糕的材料就有粘米粉。
澄粉，又称小麦澄面，是用面粉加工洗去 面筋，然后将洗过面筋的 水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。
糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些。
如果用粘米粉做钵仔糕的话，可以把椰汁和水混合加入粘米粉中搅和成稀浆，将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中，然后将西米煮好，加入米浆拌匀，蒸好凝结成水晶状就好了！
到此，以上就是小编对于钵仔糕是什么地方的特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于钵仔糕是什么地方的特色小吃的4点解答对大家有用。
