大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱及做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱及做法的解答，让我们一起看看吧。
下饭的菜谱家常菜做法？
酸辣白菜
材料：***1/2棵、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙、
做法：
1.将***投洗干净，切去叶部不用，留下***帮，***叶可以做汤，或者做别的菜用
2.将***梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将***片成片
高蛋白菜谱家常做法？
一、什锦炒虾仁
做法步骤：
1、虾仁去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分，加入料酒、生抽、姜丝，抓拌均匀腌制十分钟。
2、黄瓜削掉外皮，清洗干净后去掉瓜瓤，再斜切成菱形小段。胡萝卜小段外皮，洗净后切成菱形薄片。
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
1. 高蛋***谱的做法有很多，但是可以明确的是，肉类，蛋类，豆类等都是具有较高蛋白质含量的食材，因此这些食材是制作高蛋白菜肴的主要来源。
2. 要注意的是，为了保证菜肴的口感和营养完整性，需要搭配一些蔬菜或其他配料，这样才能够做出味道好、健康的高蛋***肴。
3. 一些常见的高蛋***肴有：红烧肉、卤肉、鱼香肉丝、豆腐炖肉等。
在烹饪过程中，可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出自己喜欢的高蛋***肴。
您好，以下是一些常见的蛋白餐食谱：
1. 煎蛋卷：打2个鸡蛋，加入盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。在平底锅中加热油，倒入蛋液，煎至两面金黄。将煎好的蛋卷卷起，切成小块，作为早餐或零食食用。
2. 鸡胸肉沙拉：将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁，拌匀后烤至熟透。将烤好的鸡肉和蔬菜（如生菜、黄瓜、番茄等）拌在一起，加入沙拉酱调味即可。
3. 烤三文鱼：将三文鱼切成均匀的块，加入盐、黑胡椒和橄榄油，拌匀后放入预热好的烤箱中烤至熟透。可以搭配蔬菜或米饭食用。
4. 花式蛋白粥：将燕麦片加入水中煮熟，加入蛋白、牛奶、葡萄干、蜂蜜等调味料，搅拌均匀后再次加热至粘稠状即可。
蛋白质是生命的基础，是我们人体的重要组成部分，如果缺少蛋白质，整个人的精神状态都比较差，抵抗力也会比较差，天气变化比较大的时候，就很容易生病。所以，补充蛋白质很重要
一、蛤蜊炒鸡蛋

准备食材：蛤蜊，鸡蛋，葱花，姜末。
做法步骤：
1、蛤蜊肉加入一点淀粉抓洗干净，用厨房纸吸干水分，再打入鸡蛋，加入适量的料酒、胡椒粉、葱花、姜末和食盐，然后打散成鸡蛋液。
2、起锅烧油，油热后倒入蛤蜊鸡蛋液煎一下，煎至稍微定型后，再用锅铲慢慢往里推动，炒至全部定型后，炒散即可出锅装盘开吃。
回 高蛋***谱家常做法是有的。
1. 高蛋***谱其实主要是指富含蛋白质的菜肴，它们一般包括动物性蛋白和植物性蛋白两类，比如牛肉、鸡肉、鱼虾、豆类、青菜等。
2. 对于家常做法，我们可以尝试将一些高蛋白食材进行混合搭配，比如肉饼、肉丸、豆腐炖肉、蒜蓉菜心炒蝴蝶虾等。
在烹饪过程中，可以尝试使用一些***调味料，比如盐、酱油、姜、蒜等，增强菜肴的风味和口感。
过节菜谱家常菜做法？
（材料）：腐竹 适量、鸭肉 适量、蚝油 2勺、姜 4片、生抽 2勺、老抽 2勺、白糖 1小勺、盐 1小勺、料酒 2勺
（做法）：1、腐竹剪成段，冷水泡软；
2、鸭肉冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮开，鸭肉煮到断生，捞出用清水冲洗干净；
3、锅倒入少许油，油温5成热时，下大葱、蒜瓣煸出香味，然后倒入鸭块小火慢炒至肉色开始发白；
4、把准备好的生抽、老抽、蚝油、盐、白糖加入继续翻炒，所有酱汁翻炒均匀，一股酱香气；
到此，以上就是小编对于家常菜谱及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱及做法的3点解答对大家有用。
