涞源特色小吃（涞源名小吃）

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涞源县位于中国河北省保定市，是一个风景秀丽的旅游城市。涞源县拥有丰富的旅游***和美食文化，以下是一些涞源县好吃的小吃：涞源煎饼：涞源煎饼是涞源县的传统美食之一，以其独特的口感和味道而闻名。

以下是一些涞源县的美食推荐：涞源煎饼：涞源煎饼是涞源县的传统美食之一，是一种用玉米、小米和黄豆制作的薄饼，口感酥脆，味道清香。

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第一道好吃的是涞源烧饼。这种烧饼以瘦肉末为馅，冷烤而成，外皮酥脆，内馅绵软，其味道非常清香鲜美。在当地品尝这道烧饼是必不可少的活动。第二道好吃的是涞源鱼。

1、涞源板栗是涞源县的传统特产之一，由于地处太行山区，气候适宜，是名副其实的板栗之乡。板栗口感细腻，香甜可口，具有很高的营养价值。

2、涞源的狗肉串非常有名，其中尤以“迷你狗肉串”最为著名。它***用的是新鲜的狗肉，切成小块，串在长长的铁针上，然后放在特制的火烤炉上慢慢烤。迷你狗肉串口感特别好，外焦里嫩，香味四溢，是涞源美食的一大特色。

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3、根据查询博雅文化旅游网信息显示，保定涞源县十大特产有涞源小米。涞源核桃。涞源粘糕。涞源药材。涞源豆腐。涞源煎饼。干果核头。水果楸子。“大八珍”和“小八珍”。水产品虹鳟鱼。

4、涞源特产涞源的特产除了以上食品之外，还有一些特色小吃，例如钢丝饸饹、搅粥、摊黄子、苦荞面凉粉、搅疙瘩、莜麦卷等。

饸饹面发源地是：河南郏县。饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。

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榆皮面饸饹是山西省岚县（北京市密云县番字牌乡也有）一带的汉族特色小吃。

饸饹面的产地是河南。河南郏县饸饹面始于汉唐，盛于明清，是一道用料考究、独具特色的传统风味面食，简称郏县饸饹。饸烙面是西北常见的一种面食，利用杠杆原理压制出来的。

扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。蒸熟后，夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。

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