贵港特色美食,贵港特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵港特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵港特色美食的解答，让我们一起看看吧。

 罗秀米粉是广西贵港市著名的特色美食,起源于明初,因产于桂平市罗秀镇而得名,以条细匀称、质地柔润、爽脆耐煮、细腻润滑而闻名。

罗秀米粉以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成,可煮可炒,可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺蛳粉、凉拌粉和炒粉等,吃起来柔韧爽脆,味道非常可口。

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一、桥圩鸭肉粉

桥圩鸭肉粉是广西贵港地区的特色美食，其胜在于鸭肉而鹤立鸡群，鸭肉酸甜爽口，肥而不腻，鲜香不腥，米粉薄滑兼具，色泽透明，口感爽嫩，一碗刚刚出锅的桥圩鸭肉粉，热腾腾的粉、秘制的鸭肉，再来一勺贵港人最爱的辣椒，最后再撒上些葱花，令人垂涎三尺，胃口大开，将粉连汤一起喝干，便是极致的美食享受。

二、东龙酸粉

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东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食，凡是这碗酸粉所到之处，没有人能把持得住！正宗东龙酸粉，洗净后浸泡一晚的大米，放入石磨中耐心研磨成米浆，色泽嫩白通透，口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外，还搭配有脆皮（炸猪皮）、牛巴、叉烧、灯笼椒，爽口开胃好好味。

贵港著名小吃有：桂平绿豆糕、肉丸豆腐角、香煎糍粑、桂平狗肉、水煮螺蛳粉、肉糕、酸嘢、粉饺、罗秀米粉、米粽。

东龙酸粉、桂平猪脚粉、肉丸豆腐角、桂平绿豆糕、桥圩鸭肉粉、贵港藕粉、贵港荷叶饭等贵港有名的特色小吃

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01 覃塘毛尖

覃塘毛尖在1***1年时开始创制,在1***3年时被评为广西省级的名茶,并且在1982年时被评为全国名茶。

02 东龙酸粉

东龙酸粉是广西贵港市东龙镇的特色美食 , 凡是这碗酸粉所到之处 , 没有人能把持得住!正宗东龙酸粉 , 洗净后浸泡一晚的大米 , 放入石磨中耐心研磨成米浆 , 色泽嫩白通透 , 口感鲜嫩滑爽。除了酱汁以外 , 还搭配有脆皮(炸猪皮)、牛巴、叉烧、灯笼椒 , 爽口开胃好好味。

03 贵港莲藕

贵港莲藕写入文人墨客的诗词屡见不鲜。贵港莲藕是一种在独特的环境之下所生长的可口绿色蔬菜,也是极为浓郁的佳品名菜,其莲藕的炒制也是十分的简单,成品完成之后十分的清脆,入口爽嫩多汁,口感甘甜无比,且多吃绿色的蔬菜更是具有一定的保健作用和功效。

04 罗秀米粉

罗秀米粉具有悠久的历史,清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。

05 桂平绿豆糕

桂平绿豆糕是广西贵港地区的特色小吃,桂平绿豆糕作为桂平的美食代表。特点:细嫩、甘滑、清香,甜而不腻,融糕点和清凉补品两特点于一体。宏发祥绿豆糕如柠檬,嫩绿莹润,有如碧玉。品尝时佐之以西山茶,味道更佳。

贵港的美食街主要分布在凤凰街和地下街唐人街这一带。白天几乎没什么人因为都在上班比较冷清但是到了晚上就是另外一个景象人流量很大停在路边的电动车都占满了贵港美食街就是一个吃货的天堂品种丰富多样有烧烤各种粥和小吃。

到此，以上就是小编对于贵港特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵港特色美食的4点解答对大家有用。