本篇文章给大家谈谈菜谱皖鱼，以及皖鱼片的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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求十五人菜谱
个人，分成2桌，按早餐每人3块，中餐晚餐各5块的标准配备，早餐一份主食，俩小碟素菜，中、晚餐4菜一汤《俩荤俩素一个汤》排一周的菜谱：周1，早餐，面条，配一小碟榨菜、油炸盐辣椒。
我1-5排列，2斤肉做肉圆一个人2个，麻辣豆腐，清炒素菜，鸭翅鸭爪萝卜汤。不要买太多，汤每人一寿碗多点。2-3斤带鱼、青条鱼、或者不太大的鲫鱼，青椒炒肉丝，清炒丝瓜，西红柿蛋汤。
汤：买2斤南瓜，称斤半斤米，做一锅小米南瓜粥，既养生又好喝。
大锅饭菜谱。急。急。急。。10-15元/人、大概15个人吃饭，家常菜大锅饭 一天2顿，顿顿需至少一个荤菜。至少每3天的菜不一样。各位大虾门给个建议吧。谢谢。。急。急。急。。看清楚，是家常菜。。家常菜。。
鲩鱼可以煲哪些汤?
1、红萝卜鱼汤 原料：皖鱼1条，红萝卜1根，姜片2片，削去皮的马蹄(钱葱)5个 制法：皖鱼煎后和上述原料放开水锅中煮，十分钟后再慢火煲40分钟。皖鱼和芋头一起煲，不加姜，做法和煲豆腐一样。
2、可以做鲩鱼冬瓜汤。材料：冬瓜250克、鲩鱼250克、油盐酌量、香菇2个、葱1棵、姜2片。做法：鲩鱼以用尾部最好，洗净去鳞，用油盐起锅，煎至金***。冬瓜洗净去皮和核，切成细块。
3、步骤 2：山药去皮，切块，用白醋泡，备用。步骤 3：起锅，热油，放入姜丝，蒜末爆香后加入鱼头，将两面煎至金黄，加入料酒，翻炒后出锅。
4、鲩鱼尾 ：300g节瓜 ：500g 辅料 生姜片 ：适量油 ：适量盐 ：适量 具体步骤 第一步 第一步 准备食材 第二步 第二步 鱼尾洗干净控干水份，抹少许盐腌一下。
5、您好，以下是与适合与鲩鱼煲汤的菜谱，希望可以帮助到你 泄热平肝-冬瓜鲩鱼汤 原料：冬瓜200克、鲩鱼150克（鱼尾部较好）。做法：鲩鱼去鳞洗净，用植物油煎至***。加开水适量，再下冬瓜，文火煮30分钟。调味食用。
中式自助餐菜谱
1、中式自助餐厅菜谱有凉菜、热菜、甜点、主食和水果等，具体菜谱如下。中式自助餐厅菜谱：凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。
2、热菜 烤鸭：肉质鲜嫩，味道醇厚，是中式自助餐的代表菜品。糖醋排骨：酸甜可口，口感酥脆，是深受大众喜欢的菜品。麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐滑嫩，是川菜的代表。宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，花生脆口，是一道经典的川菜。
3、吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？下面介绍几种方式： 传统吃法 一是传统吃法： 方法 是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。
4、自助餐菜谱大全之热菜。在烹调热菜时，要注意调料的搭配和火候的掌握。以下是100道美味的热菜菜谱。 麻辣香锅：将豆皮、土豆、茄子、蘑菇等食材切成均匀大小，爆炒后加入特制的麻辣酱翻炒即可。
皖鱼怎么做好吃
首先，将切成块的脆皖鱼***竹签，放在烧烤架上慢慢烤，途中放些油。第二步，熟了之后加上孜然粉、椒盐粉等[_a***_]喜欢的干料，淋上烧烤汁也是可以的。一口咬下去外层酥脆内里嫩滑，让人吃的停不下来。
先将鱼脊肉切井字花纹，加入盐、味精、生油腌制5分钟。倒入500毫升油加热至高温，随后放入鱼块，中火炸5分钟起锅备用。在鲍汁中加入盐、味精、姜丝、蒜蓉调味，放入锅中大火加热。
有骨鱼肉做绞肉可以饺子和鱼丸 鱼腩切小块 3 蘸酱调料的制作 锅中加油、酱油烧开倒出加入青椒丝 葱丝 姜丝即可。
切好配料。脆皖鱼洗净切片。热油锅，把切好的脆皖鱼放入锅里。放入姜丝、蒜蓉，煎几分钟，煎的过程中翻炒一下。放入蚝油和少量水。炒匀，盖上盖子焖几分钟。
做法一：红烧脆肉皖 食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。
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