大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三乡特色小吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍三乡特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
中山三乡十大特产?
中山市三乡镇本土十大特产如下:
1、三乡濑粉(最出名,是三乡传统小吃,排名NO.1,濑粉又分为汤濑、炒濑、焖濑、干捞濑、炸濑)
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2、三乡豆捞
3、三乡粉果
4、三乡小炒
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5、三乡禾虫酿凉瓜
6、三乡月婆鸡汤濑粉
7、三乡碧绿春荞河虾
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8、三乡家乡叶仔
9、三乡榄角蒸芋糕
三乡濑粉 肠子做法?
三乡濑粉是广东传统美食之一,它的配料有猪肠、米粉、虾米、葱花、肉丝等,口感鲜美。要制作肠子,需要用猪肠膜裹上米粉,然后煮熟。
接着,将虾米、葱花、肉丝等配料炒熟,最后将煮熟的肠子切成片,与炒好的配料混合在一起即可。这道菜的制作过程相对简单,但需要掌握好煮熟的时间和配料的搭配,才能制作出口感鲜美、味道独特的三乡濑粉肠子。
需要准备的用料:猪大肠,淀粉,盐,糯米,腊肠,瘦肉,香菇,老葱头,胡椒粉,蚝油,生抽,花生油,清水,棉线,葱,姜,八角,料酒
具体做法步骤:
第一步:把猪大肠用清水洗过几遍后,放一些淀粉,盐,用手把它抓干净,反复抓个两三次,每次抓三四分钟就行了,一面抓干净之后,把它反过来另一面,一样抓洗。
第二步:抓好后,用水冲洗,两面都要冲洗,还要把猪肠里面那一层油去掉,(当然,如果喜欢吃带有点油的,可以不用去掉或不去那么干净)
第三步:糯米需要提前用水泡好,大概泡一个小时左右,泡到有些发胀就可以了,然后再洗干净
到此,以上就是小编对于三乡特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于三乡特色小吃的2点解答对大家有用。