大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舌尖上特色小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍舌尖上特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
什么是特色美食？
对于”什么是特色美食？”这个问题，在下有以下几点认知：
在中国有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系，每道菜系有不同的分支
第一种：巴蜀系，就说夫妻肺片
是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
第二种：淮扬系 ，就说涟水鸡糕
涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造型雅致，营养丰富，深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成
第三种：齐鲁系 就说 九转大肠
好吃的美食有哪些？
我吃过，当然是我认为最好吃的美食有两个，一个是驴肉，一个是牛排。
有句民间流传的一句话：“天上龙肉地下驴肉” ，只所以有这句话，我想肯定不是空穴来风，想到吃驴肉还是在老家的时候，现在想想已经十几年前的事了，不过想到驴肉的味道，想到驴肉的肉丝，想到驴肉的筋，咬到嘴里，真的是太香了，
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃，外表的馍非常的清脆，用手一摸都掉渣，咬到嘴里酥的牙都要掉了，大口吃馍，大口吃肉，想想真是太爽了。
第二个当属牛排了，在美国工作了几年，经常去吃牛排，有时候去COSTCO或是sam's去买一点，美国的牛肉价格还是比较合理，另外牛排的加工也是非常的简单，有句话是这样说的：“高端的食材，往往***用最简单的烹饪方式“，的确是这样的，牛排就是如此，制作时，仅仅使用盐巴、黑胡椒，然后在锅内煎一下即可，煎到6-7分熟即可，切一块放在嘴里，说入口即化有点夸张，但是吃起来还是不费一点力气的，最重要的它还是非常有营养的，里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排，肥瘦相间，希望有机会去吃一餐，有兴趣的朋友，我们可以一起哦！
大家好，我是天天进厨房的心心妈，很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些？
我最喜欢吃的美食就是芹菜，芹菜是很常见的蔬菜，芹菜里面的粗纤维含量非常高，所以能够让肠道蠕动的速度变得更快，芹菜里面含有很多营养物质，是凉性食物，能够达到清热利湿效果，制作方法各种各样，下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法：
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
对于我这个地道的汉中人来说，简直就是小菜一碟，纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃，那都不是事儿。
汉中面皮，被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人，只需要余光一瞟，顺带耸两下鼻子，即使还没吃到嘴，只是看了下油辣子，就能清楚地知道，这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮，在外地人眼里是汉中的特色饮食；在汉中人眼里，是家的味道，藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
到此，以上就是小编对于舌尖上特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于舌尖上特色小吃的2点解答对大家有用。
