大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一桌家常菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍一桌家常菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
办一桌家庭宴会菜谱？
家里待客，基本要做的十道菜如下:
热炒:青椒肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，葱烧海参，辣子鸡块，茄汁大虾……
12个人吃饭怎么点菜？
1）建议6个凉菜，8个热菜，一个汤。主食随意。凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉，还可以就酒。
2）热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，建议先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜。也可以请每个参加者各点一个。
请人吃饭时点菜的技巧，请人吃饭的注意事项：
首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。
第二、如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等。
第三、点菜要荤素搭配。太油腻不但对身体不好，通常话费也会很大。菜品的搭配要有高档菜，但不需要太多的高档菜。
第四、要主动询问客人是否需要酒水，通常客人说不需要的时候，可以点一些啤酒或红酒。如果客人说要开车或者以后面要工作或者身体原因为由，则可以点果汁或酸奶。
第五、主食方面要注意的比较少，基本上除了客人南北方的差异以外，点特色的就可以了。
注意事项：
1）做好预算，预算不够就不要在餐厅宴请了。
最基本的一点，必须要摆满一桌，不够还要再加，多备点钱，请客必须要大方，特别对自己的工作同事，那是你的面子和地位。怎么也得有一两个上点档次的菜，可以值得回味的菜。
要根据吃饭的是谁，有人请客招待的话一般最好凉菜要多一点显得好看大气，炒菜要四个最好，凉菜，炒菜要荤素搭配，半对半最好，炖菜，要干湿搭配，且以荤为主，大菜讲究的是即要有整炖，又要有汤肉类，最好是酒店主打菜，特色菜，大菜一般选择三到四个即可。
八菜四汤有哪些？
八菜四汤是中国传统的婚礼酒席上的一道菜肴，由八道菜和四种汤组成，象征着团圆、幸福和美满。不同地区和家庭的八菜四汤可能会有所不同，以下是其中一种常见的组合：
八菜：
糖醋里脊：炸好的里脊肉切成块状，淋上糖醋汁。
炒时蔬：将时令蔬菜切成块状，炒制至熟。
炒豆芽：将豆芽炒熟，加入盐、味精等调料。
炒木耳：将木耳泡发后切成丝状，加入盐、味精等调料炒制。
八菜四汤这个词通常用于形容一桌菜品的数量，包含8道菜和4道汤。这里提供一个八菜四汤的例子，您可以根据个人口味和需求进行调整：
1. 清蒸鲈鱼
2. 宫保鸡丁
3. 麻婆豆腐
4. 鱼香茄子
7. 炒时蔬
8. 香菇炖鸡
家宴几个菜合适？
家宴几个菜得看家宴有多少人了，人多就多准备一些，人少的话少备几个就可以了，比如十多个人一般就是八个热菜八个凉菜或者十个热菜十个凉菜，如果人再多点的话，有两种办法，一个是再增加些菜品，另一个就是菜品不变，在量上增加，保证大家可以吃饱就可以了。
到此，以上就是小编对于一桌家常菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于一桌家常菜菜谱的4点解答对大家有用。
