大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷盘菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷盘菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
位餐菜单标准搭配？
先说顺序，首先是点凉菜，其次是汤，其次就是主菜（包括荤菜，素菜），再次就是中式糕点。最后的是水果拼盘（多为赠予）。 一般按10人算，就是10菜一汤比较合适。荤素比例应该是8：2 或者7:3 . 其次应注重各个菜肴之间的特点，菜肴不可以太单调，也不可以太过花哨。点菜时应该注重照顾到饭桌上每个人的饮食习惯。 总之，原则就是不浪费，不重复，尽量多点招牌菜！
坐席菜谱20个菜？
凉菜、盐菜肉、甜扣肉、猪肘子、粉蒸肉、红烧肉、糯米红枣/龙眼肉、炒三鲜、香肠、老腊肉、甲鱼汤、青椒肉丝、魔芋鸭子、卤猪耳朵、水煮肉片、麻辣水煮鱼、酥肉、炖整鸡、糖醋排骨、青菜豆腐、白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷、葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、红枣、老鸭煲，仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小土豆烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。
其他：美味香口脆、清汤面
500元一桌菜单用料明细？
一般来说，500元一桌的菜单可以根据具体的菜品选择进行搭配。
你可以参考一些常见的菜品和一般的用料，作为参考：
1. 主菜：比如红烧肉、宫保鸡丁等。主菜的用料通常包括肉类（猪肉、鸡肉等）、蔬菜（如胡萝卜、青椒等）、调味品（比如酱油、料酒等）等。
2. 配菜：比如炒时蔬、糖醋小排等。配菜的用料通常包括蔬菜、调味品和其他添加剂。
3. 汤品：比如酸辣汤、西红柿鸡蛋汤等。汤品的用料通常包括肉类、蔬菜、调味品和汤底等。
以上只是一些常见的菜品和用料，具体的菜单用料明细还需要根据餐厅菜单和当地风味进行具体选择。
2热菜：鸡肉，排骨，猪肉，鸡翅，芹菜，腊肉，大虾，螃蟹，辣椒，南瓜，糯米，鲤鱼，冬瓜，大料，猪肘，猪肚，土豆，西蓝花，菠萝，花甲，香菇，鸡蛋，黄花鱼，猪耳朵，酸笋，牛肉，梅菜，
3水果：苹果，哈密瓜，柚子，西瓜
4面食：油饼，馒头，
到此，以上就是小编对于冷盘菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷盘菜谱大全图片的3点解答对大家有用。
