襄垣特色美食（襄垣特色美食介绍）

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1、沁州黄小米：沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以***贡米而久负盛名，是山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。

2、山西长治是一个拥有丰富特产的地方，山西***治市的特产包括沁州黄小米、长治山楂饼、上党党参、上党腊驴肉、襄垣挂面、潞酒、武乡枣糕、小车刀切糕、黎城核桃、长子大青椒、长治堆锦、上党连翘、洪井三皇小米等。

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3、闻喜煮饼闻喜煮饼在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。

4、长治特产有沁州黄、上党党参、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。沁州黄是我国四大名米之一。上党党参药性平和，不燥不湿，不寒不热。长治山楂饼色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适中。上党腊驴肉色泽鲜艳，醇香可口。

5、沁州黄小米沁州黄小米是长治沁县的知名特产，历史悠久，被清康熙帝御赐为“沁州黄”，沁州黄小米是山西小米的代表。沁州黄小米色泽金黄、颗粒饱满、圆润入珍珠，煮熟之后，小米绵软清香，营养价值极高。

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长子大青椒是山西***治***子县的特产。“长子大青椒”以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。

长治可以带走的特产有软米糕、沁州黄小米、山楂饼、潞酒、黎城花椒、腊驴肉、榆黄蘑长治核桃、襄垣挂面、黎城剪纸、武乡枣糕。

沁州黄小米：沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以***贡米而久负盛名，是山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。

（图片来源网络，侵删）

1、天天烧烤花园路店和襄垣县主烤官烧烤店。天天烧烤花园路店位于长治市襄垣县花园路公府苑北侧120米处，物美价廉，口味正宗。襄垣县主烤官烧烤店位于襄垣县古韩镇太行路汽车站南300号，味道独特，深受当地人的喜爱。

2、作为山西襄垣的美食圣地，这里有着许多美食，其中以烤鸭、烤肉、臊子面闻名于世。其中最为有名的当属襄垣烤鸭了，它是以扬子江鸭为原料，传统手工制作而成的。

3、郝大姐烧饼店。郝大姐烧饼店是纯手工制作，不填加入任何防腐剂，现做现卖，回头客非常多，因此襄垣县郝大姐烧饼店好吃。襄垣县郝大姐烧饼店成立于2022年9月19日，注册地位于山西***治市襄垣县古韩镇兴庄村。

武乡枣糕武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的汉族小吃，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，具有质软、色黄、味甜之特点。

潞城甩饼潞城甩饼“甩饼”是上党地区独有的一种民间小吃，因起源于潞城，故又称“潞城甩饼”。腊驴肉长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。

沁县干馍：这是山西省沁县的汉族风味小吃，色泽微黄，外脆里香。它的主要制作原料就是白面，形状为瘪圆形，中空有芯，是用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。

马步沟豆腐马步沟豆腐是长治传统的特色小吃，以豆腐为主材料，配上荞麦面、面筋、胡萝卜等调料，制作出色泽金黄、酥脆可口的豆腐块。

长治特色美食有：炒饼、腊驴肉、武乡枣糕、三合面、壶关炒捞饭。炒饼炒饼是长治十分具有风味的一道小食，制作工艺讲究，选料精细。口感醇厚，味道绝佳。搭配上蒜末、香醋等。

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