年龄大了健康饮食食谱（年龄大了应该吃什么食物好）

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以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐馒头（标准粉40克），牛奶和鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。

鸡蛋羹：富含丰富的蛋白质，氨基酸，钙元素，铁元素，锌元素等营养物质，易消化，对老年人很有益处。

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中老年人的营养食谱：中年人食谱举例对象：45岁男性，轻体力劳动者。本食谱供能量 2400千卡，蛋白质 80克，其他营养素基本符合中年人要求。早餐小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克)。

老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。

土豆炖排骨和蒜蓉蒸茄子很适合老年人。老年人适合吃低脂肪、低胆固醇，但营养丰富，容易消化，清淡可口又比较松软的菜。具体做法为：土豆炖排骨：将排骨剁成5厘米长的段。土豆去皮切成块。

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大蒜消炎又杀菌。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。

晚餐馒头（标准粉150克），葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量），素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量），丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量）。晚点西瓜200克。

老人膳食中蛋白质含量应高一点，脂肪含量应低一点，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。牛奶中含有3%～5%的脂肪。牛奶中的脂肪较之其它动物脂肪消化吸收率要高。

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老年人三餐健康食谱一早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

适合老年人的均衡膳食应为新鲜蔬菜250-300克、水果100-150克、粗细主食300克、牛奶及乳制品220克、豆类100克等，蔬菜、主食和肉类的基本摄入量应有保证。因此，应该有各种乳制品、坚果和豆类。

中老年膳食金字塔：多饮水：这是根据中老年人的生理特点，即口渴、对水分要求不如年轻人那样明显，因此体内常有缺水的危险而增添的。

老人牙口不好，消化功能有所下降，一般日常饮食中应该多吃一些优质蛋白类、膳食纤维和富含维生素和矿物质的食物。比如鱼类水产品、禽类、豆制品和蔬菜等等。

西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龙眼、大枣等。其他老年人应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶。老年人饮食禁忌口味应该清淡，忌调味品味道过浓。忌食过辣、过油腻的食物。不宜饮烈性酒，浓茶和咖啡也应该控制。

科学饮食是晚年健康的基石。老年人饮食讲究十个宜。食物宜杂。

摘要：老人一日三餐应该注意合理***和安排，早餐、午餐、晚餐三餐科学搭配，起到养生保健作用！那么，老人如何安排一日三餐？老人一日三餐怎么吃才健康？下面，就来看看老人一日三餐食谱吧。

1、故夏季饮食切忌生冷，适宜甘寒，清淡，多食新鲜蔬菜，或利湿，清暑的食品，选择西瓜，冬瓜，绿豆，白扁豆，莲子等食物，酸梅，冰糖煎水代替茶饮等，取其清热，解暑，利水，养阴益气的功效。此外，还可以尝尝吃绿豆粥，荷叶粥，薄荷粥等。

2、多饮水：这是根据中老年人的生理特点，即口渴、对水分要求不如年轻人那样明显，因此体内常有缺水的危险而增添的。

3、橘子50克。老年人三餐热能分配：早餐占30％，午、晚餐各占35％。中、老年妇女可按上述食谱省去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。

4、老人在养生方面要着重的下心思，老人养生要从饮食开始入手，那么，老人吃什么比较养生呢？这是不少人群想要了解的，介绍薏仁糙米粥、川贝雪梨炖猪肺、姜汁菠菜，一起来了解下吧。千万不要忽视了介绍的养生食物哦。

1、第一种：海带丝海带是大家日常生活上最常见的一种食物了，许多海边人最喜欢吃的便是凉拌海带。

2、三，酱香型[_a***_]食物：大鱿鱼，青椒，红辣椒，圆葱，葱，姜，生抽酱油，白砂糖，盐，食用油，黄豆酱，芝麻油，麻椒油，玉米粉。作法：最先备好大鱿鱼清理干净，撕下表面的筋，然后切割成条形预留。

3、鸡肉鸡肉属于典型的高蛋白低脂肪的肉类食品，含有20%的蛋白，特别是鸡脯肉，每豪克含有近27克蛋白，很好消化吸收。并且含有维生素b族片、维生素D，维他命C、胆甾醇、钙、磷、铁等几种成份，有益于身心健康。

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