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为啥都说汪曾祺是个真正美食家?
1、他真的是在用别样的才情谈美食，美食是情感的载体，是创作心得的喻体，美食还是食物本身。有人说汪曾祺身兼二美：美文家和美食家。我却觉得他还是一个教育家，教你懂得食物里的感情；教你文学创作要兼容并蓄、开阔眼界。
2、一般来说，美食家对食物都有浓厚的兴趣，爱吃、会吃，还会做 ，在外面吃到一种新鲜、口味独特的美食，总得请教一二，回家自己还琢磨着试着做做，如果味道八九不离十，也会小有成就感。
3、汪先生是我国著名作家，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”“文学界里顶级的美食家”。
汪曾祺笔下对美食的描写语句或段落
1、人生忽如寄，莫辜负茶、汤和好天气。——汪曾祺《人间有味》一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
2、对食物如此，对文化或者其他的东西也是一样。——《汪曾祺谈吃》有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。——《汪曾祺谈吃》四方食事，不过一碗人间烟火。
3、汪曾祺对美食的描写：敲破鸭蛋一角，筷子头一扎，红油就吱——冒出来。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻等。
4、汪曾祺美食片段描写如下：凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。归家之后，又见饭菜端整。
中国最有名的3大美食是什么?
1、烤鸭 北京烤鸭说是名动天下也不为过，作为中国代表美食之一，虽然北京烤鸭传承于南京板鸭，但说起名声，还是北京烤鸭更胜一筹。
2、北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
3、兰州拉面 兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
4、NO：1宫保鸡丁如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。相传这道菜以晚清名臣丁宝桢命名。
5、高邮麻鸭咸鸭蛋 著名文学家、江苏高邮人汪曾祺老先生，说一句又可爱又狂傲的话：“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”。狂傲的底气，来自于他故乡高邮的特色美食——咸鸭蛋。
汪曾祺美食——羊贝子
1、羊肉，手抓，在我老家青海比较常见，与回民杂居在一起，最主要的大肉羊肉还是相当常见的。***做羊肉，真的一绝。听家里老人讲，常去那个***馆的羊肉泡馍，吃了三十多年，不腻。这家馆子，羊肉做的真是好。
2、在达茂旗吃过一次“羊贝子”，即煮全羊。整只羊放在大锅里煮。据说蒙古人吃只煮三十分钟，因为我们是汉族，怕太生了不敢吃，多煮了十五分钟。整羊，剁去四蹄，趴在一个大铜盘里。
3、天呐，不能说， 这丧心病狂的糕，害我口水已经弄伤腰。想想还是要说， 不为馋人只为传承 。否则，后代问起我们都吃过哪些 美食 呀？我们只会说沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭，岂不愧对先人？不落角。
4、最近在读汪曾祺的散文集《淡淡秋光》。在“味是故乡浓”里汪老写的都是美食。不过那些美食不是鲍鱼海参、鱼翅燕窝之类的珍馐美馔，而是我们饭桌上常见的菠菜、萝卜、豆腐……等等的日常食物。
5、作为著名的美食爱好者，汪曾祺对世间佳肴的品味与描绘令人印象深刻。在他笔下，就算是一道普普通通的家常菜，也能让人食指大动，垂涎欲滴。
汪曾祺对美食的描写
汪曾祺笔下对美食的描写语句或段落如下：香椿豆腐：汪老对豆腐可谓爱之深切，光豆腐的做法就介绍了十余种。其中对香椿豆腐，汪老这样描述道，“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。
汪曾祺对美食的描写：敲破鸭蛋一角，筷子头一扎，红油就吱——冒出来。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻等。
汪曾祺读本描写食物的片段有：归家之后，又见饭菜端整。油煎豆腐，细嫩焦黄；酱姜一碟，香辣开胃。又又次日，此种田人，日暮归来，启锁开门，即闻香气。揭锅觑视：米饭之外，兼有腊肉一碗，烧酒一壶。
—— 汪曾祺 《五味》一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。
汪曾祺先生就是一个既喜欢吃美食又喜欢做美食的人，他对美食有自己独到的见解，不止他在谈吃，也是在抒情，更是在谈写作。让我们一起看看他笔下的美食吧，一定会让你津津有味、满嘴噙香。高邮咸蛋的特点是质细而油多。
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