美式健康饮食模式有哪些（美式餐食）

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它提倡人们尝试“新型肉类”，例如富含蛋白质的豆腐、豆类、坚果和鸡蛋。

谷类、蔬菜、水果、鱼虾肉蛋、奶豆类、油脂类是健康饮食的五大类食物。每种食物都有其独特的营养成分，合理搭配可以满足人体各种营养需求。谷类谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

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多吃些粗糙食物，如糙米、全麦制品、青菜等，这些食物热量低，易饱足。 1吃较费事的食物，如吃带骨的鸡肉，吃带刺的鱼，越费事，越容易满足咀嚼感，提早产生饱足感。

食物多样，谷类为主，粗细搭配。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。

食物多样、谷类为主人类的食物是多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不可以提供人体所需全部营养素。

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多吃蔬菜、水果和全谷类食物：这些食物富含纤维、维生素、矿物质和其他营养素，有助于维持消化系统健康、降低胆固醇、控制体重等。适量摄入蛋白质：蛋白质是身体构建和修复组织所必需的，但也需要控制摄入量，避免对身体造成负担。

1、目前世界范围内的膳食结构有四种，一是发达国家模式。也称富裕型模式；二发展中国家模式。也称温饱模式；三是日本模式。也称营养模式；四是地中海模式。为居住在地中海地区的居民所特有。

2、地中海模式，特点为饮食多以果蔬、鱼类、谷类、豆类、坚果为主，烹饪油使用橄榄油，并适量饮用葡萄酒。日本模式，也称“营养模式”。膳食结构特点是谷物消费量少，动物性食品消费量多，食物消费种类多样化，营养平衡。

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3、世界膳食结构模式主要有四种类型：传统型、西方型、现代化型和平衡型。传统型：在农业为主的社会中，膳食以主食为基础，如米、面、粮食等，搭配适量的蔬菜、豆类和少量的动物性食物。这种模式在一些亚洲和非洲国家仍然存在。

4、膳食结构基本合理。(4)地中海膳食模式：该膳食模式是居住在地中海地区的居民所特有的，突出特点是饱和脂肪摄入量低，不饱和脂肪摄入量高，膳食含大量复合碳水化合物，蔬菜、水果摄入量较高。

5、东方膳食结构：即大多数发展中国家膳食结构，以植物性食品为主，动物性食品为辅。经济发达国家的膳食结构：以欧美国家为代表。高蛋白、高脂肪、高能量是膳食的主要构成。日本膳食结构：以日本为代表。

美国人在招待客人时，大多用焙牛肉、焙鸡肉，因为这些菜式受一般美国人欢迎，既方便又实惠；焙牛肉、焙鸡肉只要另配上一二种蔬菜、芋类及谷类，再准备点饭后甜点，就算是大餐了。

美国式饮食文化是不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化，口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等。

美国人喜欢一日多餐，每餐适量；而中国人传统习惯一日三餐。美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍。

美国式饮食文化是不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化，口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等。

美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。

在英国人的饮食习惯里，早餐大多喝牛奶、麦片粥，吃鸡蛋、面包片，间或有火腿、咸肉或熏鱼等。

1、美国的饮食习惯是：早餐，多是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。午餐，多用三明治、一根香蕉，再冲上一杯咖啡。晚餐，常常是一两个菜，另有一些点心、水果之类。最爱吃的是牛排或猪排。美国人喜欢一日多餐，每餐适量。

2、美国人在招待客人时，大多用焙牛肉、焙鸡肉，因为这些菜式受一般美国人欢迎，既方便又实惠；焙牛肉、焙鸡肉只要另配上一二种蔬菜、芋类及谷类，再准备点饭后甜点，就算是大餐了。

3、美国式饮食文化是不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化，口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等。

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