大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱制作公司的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菜谱制作公司的解答,让我们一起看看吧。
餐饮公司有哪些部门及相应职责?
餐饮公司部门及相应职责:总经办:岗位职责:
1. 全面负责公司的各部门运营管理,通过有效管理,提升公司业绩和品牌
2. 负责制定公司的各项管理制度、工作***及其实施。
3. 负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作,并做好印鉴的管理工作。
4. 就公司重大人事任免事项提供参考意见,拟订机构设置或重组方案的上报。
5. 负责人事和行政各项工作的审查和批阅。
6. 负责来客接待及相关部门外联工作。
7. 负责审批各职能部门所提交的物资***购***,并进行控制和落实。
8. 负责各部门费用的审批和控制。
9. 完成总经理交办的其它工作事宜。
一般情况下,一个具有一定规模的餐饮公司,它的组织结构会包括业务部门,财务部门,宣传部门,服务部门,***购部门,后勤保障部门等职能部门。
业务部门负责公司的经营,公司业务的扩展,财务部门负责公司的来往账目结算,宣传部门负责公司活动的策划和推广,服务部门负责客户的接待和服务,***购部门负责公司菜品及各种物资的***购,后勤保障部门负责菜品的制作及公司的安全保卫工作。
一般餐饮公司正常的都有行政办公室、财务部、厨政部、服务部、***购部、公关营销部。
需要特别说明的是,厨政部是负责厨师培训、菜品开发、成本控制的部门。服务部是负责前厅人员招聘及培训、服务标准设立与考核的部门。
好一点的公司还有企划部,专门负责促销宣传的部门。
再大一点的还有加盟连锁部,负责***推广的。
彤德莱鱼豆腐是哪一家的?
彤德莱鱼豆腐是彤德莱火锅旗下的产品。彤德莱火锅成立于2006年,是一家专注于火锅连锁经营的企业。其特色菜品之一就是彤德莱鱼豆腐,选用优质鱼浆制作,口感滑嫩,深受消费者喜爱。除了火锅,彤德莱还推出了其他美食,如麻辣烫、串串香等。
菜品是什么意思?
菜品,是指各类品种的菜。 如:太极白玉翡翠羹、剁椒鱼头、小炒肉等。
菜品是指一道菜,各大饭店都有几十道菜品供客户选择,如:外婆红烧肉、剁椒鱼头、小炒肉。添加菜品摄影图片,再通过菜谱制作公司设计印刷出来,这样更方便于客户选择一目了然。
出处:
南朝 梁 沉约 《与约法师书》:“岁时包篚,每见请求,凡厥菜品,必令以荐。”
宋 洪巽 《旸谷漫录》:“菜品第一为葱虀。”
员工餐30人一周菜谱明细?
1、星期一员工餐菜谱
早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、星期二员工餐菜谱
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
3、星期三员工餐菜谱
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
4、星期四员工餐菜谱
早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
5、星期五员工餐菜谱
早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫青椒土豆丝。
到此,以上就是小编对于菜谱制作公司的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱制作公司的4点解答对大家有用。