大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保定 特色小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍保定 特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
河北保定的,谁有特色小吃?
1. 安国药膳:是指食物与药物并用,经过加工烹调做成的菜、饭、羹汤。
2. 牛肉罩饼:是河北保定特色传统名小吃,始于清朝年间,香味纯正。
3. 定州焖子:是定州市最具有代表性的美食小吃,制作原料有鲜猪肉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、料酒、砂糖、酱油、鸡精、味精、十三香、色拉油、胡椒粉等。可以凉拌、清蒸、爆炒等。
4. 曲阳烧饼:其外形方而色黄,正面贴满芝麻仁,背面光滑,薄似杨叶,酥脆异常,吃起来酥、香、脆、薄。
5. 保定白运章包子:该名吃以肥瘦相间的新鲜牛肉,时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成,其特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。
6. 徐水漕河驴肉:色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。
7. 唐县碗肉:味道让人回味无穷、唇齿留香。天一冷,热腾腾,暖乎乎。
8. 涞水压肉:煮好的猪头切成小块放入锅里加入调料包、料酒、酱油、醋等再次翻炒,然后把煮熟的猪头肉用布包起来压上重物。压制完成,切成片,端上桌,吃的时候再蘸上调好的小料,美味!
9. 易县宫廷肘子:色泽红亮,入口咸香,肥而不腻,瘦而不柴,肉不糊嘴,浓香醇厚。
保定的特色食品?
保定特色小吃有:驴肉火烧、白肉罩火烧、牛肉罩饼、烧兔排、马家老鸡铺卤煮鸡、何家烧饼。
★驴肉火烧:
老驴头驴肉火烧
特点:熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。
保定有什么小吃?
1.驴肉火烧
保定的驴肉火烧可以堪称驴肉火烧当中的天花板,将烤制的酥脆的火烧里面塞上经过卤煮十几个小时的驴肉,口感鲜嫩酥脆,是来保定必吃的美食之一。
2.白运章包子
白运章包子是中华老字号,馅料是以鲜牛肉为主,皮薄馅大油很香,非常的美味,来保定一定要去这家包子铺品尝一下。
3.神仙鸡
保定小馆子美食?
保定那些很破,但很好吃的小馆子,利顺斋藏在路边的苍蝇馆子,裕华路这样的小餐厅非常多,没有环境,但有保定最传统的清真味道,量大实惠,小小的馆子里保留着真正的老味道。
必点菜鱼香肉丝酸甜可口,谁吃谁说好,手工切的肉丝竟然能那么细,溜鸡蛋其貌不扬,但吃起来也很下饭,里面有木耳和银耳,整顿饭最贵的就是这个48的烧三样,味道很独特,肉质筋道,吃起来有嚼劲,有层次感口条非常嫩滑。还好味道和口感都不错,你知道这里面有什么吗?
到此,以上就是小编对于保定 特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于保定 特色小吃的4点解答对大家有用。