大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭帮菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭帮菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
安徽芜湖好吃的面馆？
西河董福记 小刀面
手擀面，在芜湖也常常被叫做“小刀面”，手工揉制软硬适中的面团，摊开擀平，用刀细细切条，考验的是刀工和心思。
这碗面条的终极灵魂，是碗底雪白细腻的猪油，和几颗金黄的猪油渣。
不同于植物油的香飘轻盈，猪油的香气是厚重的、浓郁的、叫人回味无穷的。面条的麦香与猪油的脂香深刻交融，带来原始、纯粹的味觉享受。
西河董福记正宗小刀面馆位置：安徽省芜湖市湾沚区铁路小区门面房
02.noodles
家门口的牛肉面
而一碗牛肉面，在芜湖也细分了各个口味门派。福禄商城里的小谭牛肉面，是咸鲜中带着辣，而蒋洪福的牛肉面则是咸甜口的。
当然还有老北门李记牛肉面的酱香甜口，以及三姐妹辣得过瘾的牛肉面…芜湖的牛肉面有很多，或许最好吃的永远都是你家门口的那家。
九个人吃饭点几道菜？
八菜一汤就可以了，但是菜的分量基本都要1.5倍，不过按照各个地方的风俗习惯不一样的，东北菜五个菜就够了，东北菜的分量十足，粤菜和杭帮菜那就必须十个菜了，那个分量太少了，而且也要看吃饭人的习惯，大胃王那必须多点几个菜才可以。
答：工作餐有6个菜就可以啦，米饭多一些，管够吃饱好干活。平时聚餐要8个菜才行，因为中餐份量都是例牌菜，不多。如果都是男士喝酒要加两个下酒菜，要3—4个小凉菜和8个热菜一道汤。喝酒聊天的时间长，后面再加两个炸类的香口菜下酒就可以了
1.十道菜/二十道菜或者更多
2.首先，中国很大有34个省市直辖市自治区，而中国又是多民族国家，造就了每个省市的饮食文化特色各不相同，在东北的话，九个人吃饭点十道菜左右就够了。如果说放在北方比如北方山西晋北地区的话，九个人吃饭一般要十四五道菜打底，这里一般先上凉菜七八道左右，后上热菜也是七到十左右。不是固定的但是最低十五六道打底，至于南方，这个就不太敢说了。
九个人吃饭点10-12道菜。
有的人在点菜的时候会想，多点几个菜，这样才显得大气。殊不知，点过多的菜不仅造成不必要的浪费，还会给宾客造成尴尬的困扰。因此建议***用n+2的点菜模式。
n+2即在客人的数量基础上多加两道菜。比如4个人吃饭，就点6个菜，6个人吃饭点8个菜，以此类推。
点菜技巧
1、冷热、汤菜、荤素要搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，***如6人吃饭，一般可点2-3个冷碟，3-4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心就足够了。
2、菜品之间不要出现重复。如果某道菜非常可口，可以让厨师再做一份，但是切忌同样品种的菜各点一份。比如选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。
3、不要只注重点菜单上推荐的特色菜。即使不知道点什么菜，也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个，其他还是看自己的口味而定。
4、如果就餐人数较多，“八凉八热”和“四荤四素”，其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”。
5、如果有人喝酒，必须要点2道左右的下酒菜，比如醋泡花生、凉拌木耳、爽口木瓜丝之类的凉菜。
上海顺风大酒店属于什么档次？
上海顺风大酒店菜单融合了海派菜、杭帮菜等多种菜系的宴请餐厅。
“顺风”取名之吉利，菜肴之诱人，性价比之高，是“顺风顺水”的真实写照。
如今，聚餐去顺风大酒店已然成为上海食客用餐时的一句随口而出的即兴口头禅。尤其是近年来，上海顺风大酒店各连锁店越来越受到了各年龄层的市民的喜欢。
到此，以上就是小编对于杭帮菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭帮菜菜谱大全的3点解答对大家有用。
