大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡的特色小吃作文的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家乡的特色小吃作文的解答，让我们一起看看吧。
麦芽糖家乡特色小吃作文200字？
在我家乡，有一种叫麦芽糖的特色小吃，它可爱的外表和口感都很受欢迎。
麦芽糖具有清新可口的口感，它的主要原料是糖浆、麦片和椰子碎片，混合到一起，搅拌熔化，然后冷却固定，做成一个可爱的小糖果，颜色缤纷，口感甜蜜。
除了品尝美味的麦芽糖外，还有一种让人感到惊喜的活动——小糖果拼图活动。小糖果拼图是一种有趣的活动，当你把小糖果拼成一幅图案时，你会有满足感，而且会让你对如何拼出完整图案有新的认识。
麦芽糖是我家乡的特色小吃，它甜蜜可口的口感和可爱的外表，让人记住了它的美味。它不仅美味，而且还有一种可爱的吸引力，使人们爱不释口，从而享受到更多的快乐。
要说家乡梅州有着许多风味独特又好吃的食品，如菊花糕、地瓜干、牛肉……但是，最让我注意的是那小巧玲珑的麦芽糖。
麦芽糖是客家特色食品，选用优质糯米。麦芽加工而成。麦芽糖与其他特产不同的是：它不含色素。防腐剂以及白砂糖，保持了原汁原味。品质纯正，是纯天然的绿色食品，他还有止咳。健胃和补身体的功效。麦芽糖的形状是不规则的，呈米***，一般是用一种白色的包装纸包裹着看起来，都让人垂涎欲滴。
麦芽糖的传统制法也就是手工制作，它制作的程序看似简单，但制作起来就难了。首先，将糯米和麦芽碾成粉，再把这两种粉放在一起搅匀，并加水搅成胶，然后，用微火慢慢熬透，再用合适的火候将其煎熟，最后，制成一块块好吃的麦芽糖。现今，科技发达，以前那些复杂的制作程序，现在都可以用机器代替，但好吃度并没有减少。
麦芽糖有着多种吃法，不仅可以当零食吃，还可以当作佐料。打开包装纸，仔细一看，麦芽糖的表面有一层薄薄的粉，因为麦芽糖有一定的粘黏程度，所以要用一层粉防止它与包装纸粘合。闻一闻，淡淡的香味扑鼻而来，让人心痒痒的，恨不得一口咬下去。放进嘴里一会儿，整个麦芽糖就松软下来，一嚼，嗯，劲道十足，还有点儿黏乎，甜甜的滋味瞬间在嘴里洋溢开来，却甜而不腻。哈哈，好吃，再来一个。
广东东莞、浙江乌镇、福建厦门。麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词,属双糖类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金***,增加了它的色香味。
1、将小麦用水浸泡12小时
2、把小麦均匀铺在浸湿的棉布或纱布上，用布盖上保湿，底部放个盆装点水(有育苗盘就方便多了)
3、第三天
4、第四天
5、第五天
6、第六天，最好避光发芽，长绿了做出来会有点青草香
7、第七天(麦芽长到大概3到4厘米左右就可以啦)
8、糯米浸泡4小时后，用电饭煲煮熟，尽量煮的比平时的饭要烂点
9、把麦芽用料理机打碎，或是剁碎到进蒸熟的糯米里搅拌均匀(要到60度以下后倒入，微微有点烫)，直到出点水(可以尝点，就有点甜了)
10、保温50度左右发酵5到6小时后，过滤出汁水
麦芽糖是我家乡一种有名的特色小吃。它由糯米粉，麦芽，糖等原料制成，口感香甜，味道纯正。麦芽糖的制作过程也很有趣，先将糯米粉加入开水，搅拌均匀，再混入糖水，熬煮出柔软的软糊，最后可以拌入香芋，芝麻，栗子，花生等，有不同口味的麦芽糖可以供挑选。
麦芽糖不仅营养丰富，而且它有着独特的香气，能够唤起人们回忆，温暖人们的心灵。它在我家乡有着很长的历史，仍然延续至今，受到了当地人民的喜爱。麦芽糖是在我家乡独特的特色小吃，它把传统的风味发扬光大，带给我们美味可口的甜蜜回忆。
到此，以上就是小编对于家乡的特色小吃作文的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡的特色小吃作文的1点解答对大家有用。
