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农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思?
这是农村的一个说法,是指“菜不能做三个,筷子不能三长两短,席上不能坐六个人”。首先“菜不摆三”很好理解,农村都讲究好事成双,认为双数是吉利的数字,单数不吉利。
另外和“桌上不摆三盘菜”相对应的一句俗话是“六人莫坐乌龟席”。酒桌上的传统文化讲究身份尊贵座次不同,就像职场上开会的时候,领导坐哪,经理坐哪,主管坐哪,都有一定的规矩。
因为在农村里“三道菜”是敬鬼神的意思,很不吉利。如果大家有认真观察的话,家里祭奠过世的人通常都会摆三个菜或者三盘水果、三个碗,上香的时候也是上三炷香。
这句话的意思是客人来了,不要只做三道菜。农村有个习俗,就是祭祀的时候要讲究单数,不要双数。很多祭祀基本上都是三种祭祀,或者说是单数祭祀。
桌上不摆三盘菜,是农村招待客人的习俗。不是具体的哪三盘菜,是不能仅有三盘菜的意思。仅摆三盘菜,有说道,有忌讳。
桌上不摆三盘菜这句话的意思并不是说在请客的时候,哪三种食物是不能够上桌给客人吃的,其实整句话主要是强调三这个字。
六七换饭都是哪些菜
江苏南通海门六七换饭的菜品包括以下几种:红烧肉:是一道著名的大众菜肴,做法多达二三十种,风味各异,成品颜色红润、肥而不腻。
个菜。例如:黄豆芽,寓意兴旺发达;豆腐,代表地田发达;烤麸,寄托富裕之意。在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。
六七是儿子招待客人。女儿应该办六碗荤或者三荤三素,一定要有青菜叶子或者柏树枝,要有锡箔或者纸,还要饭碗,都要熟的,。。
斋菜又称“寺院菜”、“素菜”,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。
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