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百吃不厌的11道家常菜,既下饭又营养,花钱不多,满足一家人健康
西芹百合，大家都不陌生，非常受欢迎的营养家常菜，味道清淡、爽口、香气宜人，可以说百吃不厌。 食材：西芹150克，百合200克，盐、食用油适量 第一步： 百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净，西芹洗净斜切成菱形块。
红烧豆腐食物：豆腐1块，老抽王1勺，生抽酱油1勺，耗油1勺，糖少量，姜、蒜、辣椒干、葱各适当作法水豆腐一块，用温水泡浸一会，随后切成小块；葱姜葱剁碎、辣椒干切段儿。
鸡蛋烧番茄豆腐 食材 嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法 材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。
如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
1、准备油麦菜半斤左右，洗净后切成三段，放入盘中，大蒜几粒拍扁切成蒜末备用。起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度，水开后下入油麦菜，焯水15秒倒出控水。
2、准备材料：娃娃菜小半个，粉丝1把，小米辣3个，大蒜2个，小葱。水烧开放入粉丝煮熟捞出。装在一个大点盘子里。放进娃娃菜焯熟，大概2分钟左右。捞出放在粉丝上摆盘。
3、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
4、油麦菜清洗一下，留下中间鲜嫩的叶杆，大蒜压成蒜蓉，干豆豉剁碎备用，其他虾皮和蚝油准备好。锅内适量油烧至5成热，放入干豆豉和蒜蓉炒香。
5、冬瓜、紫菜 做法：冬瓜切厚片，焯水备用 猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形 锅里倒水，煮开以后下肉圆。放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。（提醒：肉圆不要捏太大，不容易熟。
教你学会4道家常菜,有荤有素,营养又下饭呢?
四，虾仁豆腐。食材：内酯，豆腐，澳洲龙虾，动物油，美味鲜酱油，白糖，盐，淀粉，葱，姜，酒酿，植物油，盐。
第1道：口水鸡口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
锅中加点油，放进几个老冰糖。煸炒到冰糖融化。倒进羊筋。炒匀。放进姜蒜，添加适量生抽酱油，米酒，冷水，恰好未过羊筋就可以了。沸腾后用小火煮七八分钟。转收汁。适度添加适量盐。
炒菜锅中放进水豆豉和蒜泥进行爆香。添加辣椒、少许水、盐、糖、生抽酱油、醋、蘑菇精，将调味品炒匀就可以，切记不能煸炒过多要不然辣椒会蔫。
蒜香金针菇【食材】金针菇1捆，蒜头1头，香莱适当，小米辣适当，生抽2勺，耗油2勺4，食用油适当 做法：提前准备一整捆金针菇，把金针菇的根处切除。
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